ボリューム満点！
豚バラもやしの月見丼

彩りにニンジンを加えました。豆板醤は小さじ半分弱、焼肉のタレは大さじ1にしてコチュジャンを小さじ1.5入れましたが、とてもおいしい味付けになりリピ決定です。

細切れ肉で作りました❣️焼肉のたれが甘口だったので、豆板醤をしっかり効かせたら結構ピリ辛でした😊もやしがシャキシャキして美味しかったし、何より準備が簡単で、ぱぱっと作れるところが最高です👍

豚バラは脂がたくさん出てカサも減るので、豚こまに変更。 それでも1人前は80gに対して、もやし1/2袋100g（メーカーによって内容量が違うのでこの記載はいかがと）は少ないなあと思い、お肉1.5倍量にしました。 焼肉のタレと豆板醤も1.5倍に。 黄身だけ使うのはもったいないので、温泉卵にしました。 タレが甘口だから、もう少し豆板醤入れたらよかったかな、と思いながら、七味をかけて食べました。 簡単で家計に優しいレシピ、最高。

家族バラバラの夕食だったので、出来た具をタッパーに入れ、それぞれレンジでチンしてご飯に盛り付けて食べて貰いました。モヤシではなくシメジを使いました。パンク防止に卵黄は爪楊枝で穴を開けています。