DELISH KITCHEN

ジューシーな仕上がり!

レンジ角煮丼

4.3

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    852kcal

  • 費用目安

    600前後

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レンジで作れる簡単角煮丼のご紹介です♪豚肉はレンジ加熱した後に水で洗うことで臭みがとれておいしい!ラップをしたまま粗熱をとることで柔らかジューシーな仕上がりになります。夜ごはんやランチにおすすめな一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器に豚肉、しょうがを入れて肉がかぶるくらいまで水(分量外:適量)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。流水で洗って水気を切る。

  3. 3

    別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてからめ、10分ほどつける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。肉の上下を返して再びラップをし、3分加熱してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく(角煮)。

  4. 4

    器にごはんを盛り、角煮、かいわれ、卵黄をのせ、残った角煮のたれをかける。

よくある質問

  • Q

    お肉が固くならないコツはありますか?

    A

    ブロック肉は脂身が多い豚バラ肉を選びます。また、加熱ムラを軽減するために大きめの耐熱容器を使用し、肉が重ならないようにします。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • げんげん

    レンジだけで簡単にできました!また作りたいと思います。お肉も柔らかくて美味しいです!
  • むぅ

    レンジなのでとても簡単でしたが、やっぱり火を通したほうが(私は)美味しいような気がします。 小さなお子さんがいて忙しいママさんにはありがたいレシピではないでしょうか。
  • まー

    簡単に美味しくできました! 時短になる!
  • レモネード

    お肉600g調味料は3倍にしましたが、加熱時間は同じで大丈夫でした。脂多めのお肉だったので柔らかく仕上がりました。味も丁度良いです。

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