レンジ角煮丼

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱容器に豚肉、しょうがを入れて肉がかぶるくらいまで水(分量外:適量)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。流水で洗って水気を切る。

3. 3

   別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてからめ、10分ほどつける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。肉の上下を返して再びラップをし、3分加熱してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく(角煮)。

4. 4

   器にごはんを盛り、角煮、かいわれ、卵黄をのせ、残った角煮のたれをかける。