1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚バラ薄切り肉
  5. 厚切りじゃなくたって!豚薄切り肉でルーロー飯風

厚切りじゃなくたって!

豚薄切り肉でルーロー飯風

ご家庭にある簡単な食材で大人気レシピをもっと気軽に♪ オイスターソースの旨味たっぷりでご飯が進む! トロトロの半熟ゆで卵と一緒にお召し上がりください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    903kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は2cm幅に切る。

  2. 2.

    しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが加えて中火で炒める。香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4.

    ☆を加え、煮立ったら弱火で5分煮る。火を止めて半熟ゆで卵を加え、時々返しながら5分おく。

    TIPS

    【半熟ゆで卵の作り方】沸騰したお湯に卵を入れて6分ゆで、冷水にさらして殻をむく。

  5. 5.

    半熟ゆで卵を取り出し、再び中火にかけ、あたためる。

  6. 6.

    器にあたたかいごはんを盛り、肉、半分に切ったゆで卵をのせ、ゆでた小松菜を添える。フライパンに残ったたれをかける。