厚切りじゃなくたって!
豚薄切り肉でルーロー飯風
調理時間
約20分
カロリー
903kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
85.9g
脂質
44.6g
たんぱく質
28.9g
糖質
84.5g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご家庭にある簡単な食材で大人気レシピをもっと気軽に♪ オイスターソースの旨味たっぷりでご飯が進む! トロトロの半熟ゆで卵と一緒にお召し上がりください!
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は2cm幅に切る。
2
しょうがはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが加えて中火で炒める。香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
4
☆を加え、煮立ったら弱火で5分煮る。火を止めて半熟ゆで卵を加え、時々返しながら5分おく。
ポイント
【半熟ゆで卵の作り方】沸騰したお湯に卵を入れて6分ゆで、冷水にさらして殻をむく。
5
半熟ゆで卵を取り出し、再び中火にかけ、あたためる。
6
器にあたたかいごはんを盛り、肉、半分に切ったゆで卵をのせ、ゆでた小松菜を添える。フライパンに残ったたれをかける。
レビュー
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- ルーロー飯を食べたことがないので、よくわかりませんが、とても美味しくできました。 簡単で結構ボリュームがあるので、時間がないときにすぐ作れそうです。
トゥーユ
ルーロー飯にハマっていて自分でも作ってみたかったので作りました!オイスターソースが切れていたのでネットで調べて醤油と砂糖とウスターソースと中華あじのもとで代用しましたが普通に美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。 リピします!もな
調味料は、半分の量で作りました! ご飯がすすむ美味しさです!!怜香
気持ち甘めのタレで、美味しいです! また作ります!! 砂糖は半分にしました。
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ありす