食欲そそる味わい！
サムギョプサル丼
サンチュで包んで食べるサムギョプサルを丼物にアレンジしました。たれをたっぷりと絡め、生野菜も一緒にお召し上がり下さい。
- 調理時間 約15分
カロリー
413kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- ごはんどんぶり1杯(200g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- キムチ30g
- きゅうり 1/3本
- 大葉 2枚
- ねぎ[白い部分] 4cm
- 塩こしょう少々
- ☆たれ調味料
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- ごま油小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/4
- 白すりごま小さじ1
作り方
1.
きゅうりは斜め薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、縦に半分に切る。
2.
ねぎは縦に切り込みを入れ、中心部分を取り出す。外側の部分は開いて千切りにする(白髪ねぎ)。冷水に入れて10分程おき、水気を切る。
ポイント
ねぎの中心部分は汁物に入れたり、薬味にして捨てずに使いましょう！
3.
豚肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
5.
フライパンに豚肉を入れて熱し、両面にほんのり焼き色がつくまで中火で焼く。
6.
器にごはんを盛り、大葉、きゅうり、キムチ、豚肉を盛る。白髪ねぎをのせ、たれをかける。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使いましょう。
レビュー
(17件)
4.5
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- はるのひ生野菜たっぷりにすると美味しかったです！タレも手軽でおすすめです。リピします
- はじこタレが本当においしい！ 今後定期的に食べたくなりそうです♪
- しふぉんいつも少食な彼氏がおかわり！おかわり！！美味しいって絶賛してくれました(●︎´▽︎`●︎)これから迷ったらこれに頼ろうと思います😍
- ayumi美味しかったです！ネギがなかったのが残念。 スリゴマも無かったのですが、 いりゴマすらずにかけました！笑 大葉がアクセントになって美味しいです^^ また作ります⭐︎