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オイスターでコク増し!

豚ニラ丼

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!切って炒めてのせるだけ! 濃いめの味付けでごはんが進みます! 簡単だけど満足度100のスタミナ丼です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    878kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • ニラ 1/2袋
  • 白ごはん どんぶり2杯分
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 卵黄 2個
  • ☆味付け
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは4cm程度に切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3.

    ☆を加えてからめる。ニラを加えてさっと炒める。器に白ごはんを盛り、炒めた具材、卵黄をのせて完成。