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    手作りバレンタインレシピ2019

お箸が止まらない!

濃厚こってりルーローハン

砂糖の代わりに黒蜜でコクを出しました!八角も入ってスパイシーな香り!豚バラのジューシーさをご賞味あれ!!

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料2人分

  • 豚バラブロック肉 300g
  • ねぎ 15cm
  • しょうが 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • ゆで卵 2個
  • 白ごはん どんぶり2杯
  • 刻みのり 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 黒蜜 大さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 200cc
  • 八角 2個

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは2cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。豚肉は1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが、豚肉を入れ、焼き色がつくまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、煮立ったら落しぶたをし、弱火にして15分煮る。

  4. 4.

    ねぎを加えてさらに15分煮る。火を止めて、ゆで卵を加えて10分おく。

  5. 5.

    器に白ごはんを盛り、煮詰めた具材、ゆで卵をのせ、刻みのりをちらす。