ルーロー飯風！
ガッツリ豚バラ丼
調理時間
約20分
カロリー
840kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガッツリ食べたい時に♪ルーロー飯風の豚バラ丼！ お家の調味料だけで、台湾風の料理が楽しめる！ 男性はもちろん、女性にもオススメです♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2021年8月
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ニラは4cm幅に切る。
2
豚肉は1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて2分ほど炒めながら煮詰める。ニラを加えてさっと混ぜる。
5
器にごはんを盛り、4をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- こってりしてて美味しいですが、砂糖は半分、豚バラを炒めた後にキッチンペーパーで脂を軽く拭いた方が良いと思います。あと薄切り肉の方が美味しくできそう…ルーロー飯風じゃなくなっちゃいますが。
まな
こってりしていてご飯が進みました。とても美味しかったです！ レビューを見て砂糖は気持ち少なめにしました。ちょうどいい味付けになったと思います。どらむかん
ニンニク、ショウガ、オイスターソースの味で、THEどんぶり、といった感がよく出ています。子どもたちも美味しかったようで、満足していました。 基本、レシピ通りですが、 砂糖はこころもち少なめ、肉の厚さも、味がからむよう、こころもち薄めで作りました。 あと、脂は、玉ねぎを入れる前にすこし、キッチンペーパーで取り除きました。(少し、軽めの味にしたかったので。) あとは、好みですが、ごはんと具の間に刻み海苔を散らしてみました。72kichi
少し甘めかな？と思ったけどご飯に乗せたら最高でした👏🏻👏🏻
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みやまり