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ふっくらの秘密は?

フワトロパンケーキ

まるでパッケージのようなふっくらしたホットケーキも、ある工夫をするだけで簡単にできちゃう!その秘密を公開します。中に好きな具材を入れてもOK!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛乳をコップに入れて、電子レンジで30秒チン!そこにレモン汁を加え、スプーンで混ぜて分離させながら冷ます。

    TIPS

    牛乳とレモン汁でカッテージチーズとホエーができます。

  2. 2.

    ボウルに1と卵とヨーグルトを入れて、泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスをドバっと投入する。

  3. 3.

    泡立て器ですくっては落とす動作を10〜15回繰り返しながら混ぜる。生地をフライパンに流し入れて弱火で3分程焼き、プツプツと小さな 泡が出たら、裏返して2分程焼く。

    TIPS

    生地は、味噌っぽい感じで、ダマが残っていてOK。