ふんわりしっとり！
おもちホットケーキ

手順

1. 1

   切り餅は1cm角に切る。耐熱容器に入れ、牛乳を加えてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分30秒加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる。

   ポイント

   大きめのボウルを使用しましょう。

   餅が柔らかくなってない場合は30秒から様子を見て追加加熱してください。一度に加熱し過ぎるとあふれ出る場合がありますのでご注意ください。

2. 2

   卵、ホットケーキミックスの順に加え、その都度よく混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、加熱する。生地の1/4量を流し入れて弱火でじっくりと焼き、ふつふつと穴があいてきたら裏に返し1〜2分ほど焼く。同様に計4枚焼く。

4. 4

   器に盛り、バターをのせてはちみつをかける。