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おもてなしにもぴったり!

マンゴーのスコップティラミス

混ぜるだけの簡単チーズクリームに、さっぱりマンゴーソースを染み込ませました。見た目も華やかで、パーティーなどにもぴったりです。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にマンゴーソース用のマンゴー(50g)、砂糖(小さじ2)を入れて混ぜる。10分おき、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。レモン汁を加え、マンゴーをフォークで潰すように混ぜる。

  2. 2.

    ボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  3. 3.

    別のボウルにマスカルポーネ、砂糖(大さじ1)を入れて柔らかくなるまで混ぜる。2の半量加えて混ぜ合わせ、残りを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4.

    器にカステラを入れ、1のマンゴーソースをかける。3のクリームを全体にならし、冷蔵庫で1時間冷やす。半解凍したマンゴー、ラズベリー、チャービルを飾る。