いつもありがとう♪
父の日ティラミス

手順

1. 1

   バットにインスタントコーヒー、お湯を入れて溶けるまで混ぜ、ラム酒を加えて混ぜる。カステラをちぎりながら加えてしみこませる。

2. 2

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器でピンとツノが立つまで泡立てる。

3. 3

   別のボウルにマスカルポーネを入れ、2を少しずつ加えてその都度混ぜる(クリーム)。

4. 4

   クッキングシートを敷き、チョコペンでめがね、ひげ、帽子、ハートなどを描く。冷蔵庫で冷やし固める(パーツ)。

   ポイント

   チョコペンは湯せんで温めて溶かしてから使用しましょう。

5. 5

   カップにカステラの1/8量を入れて、クリームの1/8量をのせて広げる。同様にもう一度繰り返し、純ココアをふる。同様に計4個作る。

6. 6

   パーツ、ミントを飾る。