1. ごはんのお供に♪ひき肉そぼろの卵炒め

ごはんのお供に♪

ひき肉そぼろの卵炒め

チンゲン菜がアクセント!ひき肉のジューシーな旨味とお出汁がよく絡んだ、卵がボリューム満点の一皿です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分ける。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら合びき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で煮る。

    TIPS

    アクが出たら取り除きましょう!

  3. 3.

    玉ねぎを加えてしんなりしたら、チンゲン菜の茎、葉の順に加えてさっと煮る。

  4. 4.

    再び煮立たせ、溶き卵を流し入れ、さっと混ぜながら卵が固まるまで中火で煮る。

レビュー

(1件)

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  • なおこ
    パッパッと簡単に作れるので時間がない時にもおすすめですね!チンゲン菜なかったのでキャベツとしめじで代用です。一味をかけて丼にして食べました。美味しかったです。