DELISH KITCHEN

トロッとふわっと!

しめじとひき肉のオムレツ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オムレツに合うようしっかり味で! 切るとジュワッとで出てくるソースがポイント! しめじの食感が味のアクセントに!

材料 【2人分】

  • 合びき肉 100g
  • しめじ 1パック
  • 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • サラダ油(卵用)大さじ1
  • サラダ油(ひき肉用)小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース小さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、しょうゆ、オイスターソースを加えて中火で炒める。

  3. 3

    小さめのフライパンにサラダ油(卵用)を入れて熱し、卵液を入れて混ぜながら炒め、半熟状態になったら火を止めて、炒めた具材を真ん中に入れて半分に折りたたむ。

レビュー

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  • きのこ

    簡単に作れるし、少ない材料で美味しいので、おすすめです! ひき肉としめじがいい味で、ご飯に合うのです!

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