トロッとふわっと!
しめじとひき肉のオムレツ
調理時間
約30分
カロリー
307kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オムレツに合うようしっかり味で! 切るとジュワッとで出てくるソースがポイント! しめじの食感が味のアクセントに!
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、しょうゆ、オイスターソースを加えて中火で炒める。
3
小さめのフライパンにサラダ油(卵用)を入れて熱し、卵液を入れて混ぜながら炒め、半熟状態になったら火を止めて、炒めた具材を真ん中に入れて半分に折りたたむ。
きのこ