DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. ひき肉
    4. トロッとふわっと!しめじとひき肉のオムレツ

    トロッとふわっと!

    しめじとひき肉のオムレツ

    オムレツに合うようしっかり味で! 切るとジュワッとで出てくるソースがポイント! しめじの食感が味のアクセントに!

    このページの情報をLINEでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      307kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 合びき肉 100g
    • しめじ 1パック
    • 2個
    • 牛乳 大さじ2
    • サラダ油(卵用) 大さじ1
    • サラダ油(ひき肉用) 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • オイスターソース 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ボウルに卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、しょうゆ、オイスターソースを加えて中火で炒める。

    3. 3.

      小さめのフライパンにサラダ油(卵用)を入れて熱し、卵液を入れて混ぜながら炒め、半熟状態になったら火を止めて、炒めた具材を真ん中に入れて半分に折りたたむ。