1. チーズがとろける♪合い挽き肉のふんわりオムレツ

チーズがとろける♪

合い挽き肉のふんわりオムレツ

とろけたチーズがたまらない!ふわふわ卵とコクのあるミートソースのやみつきオムレツレシピをご紹介♪半熟に卵を炒めてから高温のオーブンで焼くことでふんわりとした仕上がりになります!焼き立てのふんわりとした食感は絶品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、合いびき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。☆を加えて3分ほど炒め合わせる(ミートソース)。

    TIPS

    オーブンを250℃に余熱しましょう。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    スキレットにサラダ油大さじ1を入れて熱し、卵液を流し入れて中火でゆるめの半熟になるまで大きく混ぜる。火をとめてミートソース、チーズを真ん中にのせる。

  5. 5.

    250℃に予熱したオーブンで5分ほど焼き、パセリをちらす。

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