DELISH KITCHEN

手間いらず♪

豆苗とひき肉の和風オープンオムレツ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    291kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材を炒めたら、卵を加えて放っておくだけのとっても簡単なオムレツです。お好きな具材にアレンジできるので是非お試しください♪

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 80g
  • 3個分
  • 豆苗 1パック(250g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆卵の下味
  • 大さじ1
  • 少々
  • ★調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。1/3量をトッピング用に取り分けておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。★を加えて混ぜ、水気がとぶまで炒める。

    ポイント

    直径20cm前後のフライパンがおすすめです。

  4. 4

    豆苗を加えてさっと炒め、卵液を加えて大きく円を描くように混ぜ、弱火で4〜5分程卵が固まるまで焼く。トッピング用の豆苗をちらす。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • きょしか

    なにもかけないと味が薄かったので、醤油をかけて食べました。おいしかったです。
  • スイカペペ

    簡単で、おいしい😋🍴💕 また作ります。
  • キコ

    混ぜて焼くだけで作れます。お弁当にも良いですね。ただ思ったのが柔らかいのでよく噛まない方には満腹にはなりません。食べる際はよく噛んで食べる事をお奨めします。
  • hinamommy

    アドバイスにあるようにフライパン🍳の大きさは守った方が良いです。 鶏ひき肉も量多めに使用したら、オムレツ感が無くなりました。その場合は卵の数も増やすべきでした。 夕食の残りをお弁当に入れました。

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