鶏そぼろの石焼風明太ビビンバ

材料 【2〜3人分】

• 温かいご飯どんぶり2杯分(約400g)
• 辛子明太子(1cm幅に切ったもの)1/2はら(約50g)
• 韓国海苔(全形) 1枚
• ごま油大さじ1
• マヨネーズ大さじ1〜2
• 鶏のごまそぼろ
• 鶏ひき肉 200g
• 焼き肉のたれ大さじ2と1/2
• 黒いりごま大さじ1
• 酒大さじ1
• ごま油小さじ1/2
• ほうれん草のナムル
• ほうれん草 1わ(約200g)
• にんにくのすりおろし小さじ1/4
• 塩小さじ1/4
• ごま油小さじ1/2
• ぜんまいのナムル
• ぜんまいの水煮 1袋(約200g)
• 水大さじ2
• 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/3
• にんにくのすりおろし小さじ1/4
• 塩小さじ1/4
• しょうゆ小さじ1/2
• 砂糖少々
• ごま油小さじ1/2