韓国風そぼろの三色丼

手順

1. 1

   【ほうれん草の胡麻和え】鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れ、ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、1cm幅に切る。ボウルに☆を入れてあえる。

2. 2

   【鶏そぼろ】フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、残りの★を加える。ほぼ水分がなくなるまで中火で炒める。

3. 3

   【炒り卵】鍋に●を入れて混ぜ、火を中火にかけ、卵がぽろぽろになるまでかき混ぜながら加熱する。

4. 4

   器にごはんを盛り、鶏そぼろ、炒り卵、ほうれん草の胡麻和えをのせる。