お刺身のアレンジメニュー♪
ほうれん草とマグロのビビンバ
調理時間
約15分
カロリー
634kcal
費用目安
700円前後
レンジでできるから簡単！いつものお刺身の食べ方に飽きたら、こんなアレンジはいかがですか？♪
材料 【2人分】
手順
1
ほうれん草は根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。キムチは1cm幅に切る。マグロは1cmの角切りにする。
2
耐熱容器にほうれん草を入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜ、塩を加えて味をととのえる。
4
別のボウルに★を入れて混ぜ、マグロを加えて混ぜ合わせる。
5
器にごはんを盛り、ほうれん草、マグロ、キムチを1/2量ずつのせ、温泉卵をのせて白いりごまをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でまさにビビンバ！といった味でおいしかったです。 安いぶつ切りを小さく切りました。 マグロがさっぱりしていて、家族からもっと食べたいと言われるほどバクバク食べられました。 コチュジャンがなく豆板醤と甜麺醤を適当に混ぜ、温泉卵は「温泉卵」のレビューを参考に、火を止めた熱湯の中に８分入れた後流水で冷やし、なかなか上手くできました。最後に刻みのりを載せました。
jasmine
味付けが濃すぎることなくすごく美味しい！彩りも綺麗で、すごく簡単なのに豪華に見えて家族にうまい！と大好評でした
ぴな丸