お刺身のアレンジメニュー♪
ほうれん草とマグロのビビンバ
レンジでできるから簡単！いつものお刺身の食べ方に飽きたら、こんなアレンジはいかがですか？♪
- 調理時間 約15分
カロリー
634kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- マグロ[刺身] 120g
- ほうれん草 1/2袋
- キムチ100g
- 塩少々
- 白いりごま小さじ1
- 温泉卵 2個
- ☆ほうれん草調味料
- おろしにんにく少々
- 白いりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ★マグロ調味料
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- コチュジャン小さじ1
作り方
1.
ほうれん草は根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。キムチは1cm幅に切る。マグロは1cmの角切りにする。
2.
耐熱容器にほうれん草を入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜ、塩を加えて味をととのえる。
4.
別のボウルに★を入れて混ぜ、マグロを加えて混ぜ合わせる。
5.
器にごはんを盛り、ほうれん草、マグロ、キムチを1/2量ずつのせ、温泉卵をのせて白いりごまをちらす。
レビュー
(9件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- jasmine味付けが濃すぎることなくすごく美味しい！彩りも綺麗で、すごく簡単なのに豪華に見えて家族にうまい！と大好評でした
- ぴな丸簡単でまさにビビンバ！といった味でおいしかったです。 安いぶつ切りを小さく切りました。 マグロがさっぱりしていて、家族からもっと食べたいと言われるほどバクバク食べられました。 コチュジャンがなく豆板醤と甜麺醤を適当に混ぜ、温泉卵は「温泉卵」のレビューを参考に、火を止めた熱湯の中に８分入れた後流水で冷やし、なかなか上手くできました。最後に刻みのりを載せました。