DELISH KITCHEN
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お刺身のアレンジメニュー♪

ほうれん草とマグロのビビンバ

レンジでできるから簡単!いつものお刺身の食べ方に飽きたら、こんなアレンジはいかがですか?♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    634kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • マグロ[刺身] 120g
  • ほうれん草 1/2袋
  • キムチ100g
  • 少々
  • 白いりごま小さじ1
  • 温泉卵 2個
  • ☆ほうれん草調味料
  • おろしにんにく少々
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ★マグロ調味料
  • ごま油小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • コチュジャン小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。キムチは1cm幅に切る。マグロは1cmの角切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にほうれん草を入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜ、塩を加えて味をととのえる。

  4. 4.

    別のボウルに★を入れて混ぜ、マグロを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、ほうれん草、マグロ、キムチを1/2量ずつのせ、温泉卵をのせて白いりごまをちらす。

レビュー

(9件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • jasmine
    味付けが濃すぎることなくすごく美味しい!彩りも綺麗で、すごく簡単なのに豪華に見えて家族にうまい!と大好評でした
  • ぴな丸
    簡単でまさにビビンバ!といった味でおいしかったです。 安いぶつ切りを小さく切りました。 マグロがさっぱりしていて、家族からもっと食べたいと言われるほどバクバク食べられました。 コチュジャンがなく豆板醤と甜麺醤を適当に混ぜ、温泉卵は「温泉卵」のレビューを参考に、火を止めた熱湯の中に8分入れた後流水で冷やし、なかなか上手くできました。最後に刻みのりを載せました。