DELISH KITCHEN

お刺身のアレンジメニュー♪

ほうれん草とマグロのビビンバ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    634kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジでできるから簡単!いつものお刺身の食べ方に飽きたら、こんなアレンジはいかがですか?♪

材料 【2人分】

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • マグロ[刺身] 120g
  • ほうれん草 1/2袋
  • キムチ100g
  • 少々
  • 白いりごま小さじ1
  • 温泉卵 2個
  • ☆ほうれん草調味料
  • おろしにんにく少々
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ★マグロ調味料
  • ごま油小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • コチュジャン小さじ1

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。キムチは1cm幅に切る。マグロは1cmの角切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にほうれん草を入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にとって冷まし、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜ、塩を加えて味をととのえる。

  4. 4

    別のボウルに★を入れて混ぜ、マグロを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、ほうれん草、マグロ、キムチを1/2量ずつのせ、温泉卵をのせて白いりごまをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴな丸

    簡単でまさにビビンバ!といった味でおいしかったです。 安いぶつ切りを小さく切りました。 マグロがさっぱりしていて、家族からもっと食べたいと言われるほどバクバク食べられました。 コチュジャンがなく豆板醤と甜麺醤を適当に混ぜ、温泉卵は「温泉卵」のレビューを参考に、火を止めた熱湯の中に8分入れた後流水で冷やし、なかなか上手くできました。最後に刻みのりを載せました。
  • jasmine

    味付けが濃すぎることなくすごく美味しい!彩りも綺麗で、すごく簡単なのに豪華に見えて家族にうまい!と大好評でした
  • モーリス

    好評ではありませんでした

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