彩りきれい！
ほうれん草と鮭炒飯
オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること！ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。
- 調理時間 約20分
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カロリー
560kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鮭は骨と皮を取り除き、食べやすい大きさにきる。
2.
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がついたら、裏に返しさらに火を通したら身をほぐす。
4.
3に卵を回し入れ、半熟状態の時にごはんを加えてほぐしながら炒める。ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。
5.
4に酒、和風顆粒だし、塩こしょうを加えて炒め合わせる。