彩りきれい！
ほうれん草と鮭炒飯
オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること！ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。※より作りやすくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
- 調理時間 約15分
カロリー
564kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を入れてざっと大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
3.
同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がついて火が通るまで中火で焼く。取り出して、皮と骨を取り除き、ほぐす。
4.
同じフライパンを再び熱し、ほうれん草を入れてしんなりするまで中火で炒める。ごはんを加えて全体がパラッとするまで炒める。
5.
酒、和風顆粒だし、しょうゆを加えて炒め合わせる。卵、鮭を戻し入れ、さっと混ぜて塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
(3件)
4.6
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