3合炊き炊飯器で！
さつまいもお赤飯
調理時間
約120分
カロリー
518kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
111.2g
脂質
1.8g
たんぱく質
10.2g
糖質
107.5g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつものお赤飯にさつまいもを入れた、見た目も鮮やかなお赤飯です！ おもてなしにおすすめ♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
手順
1
さつまいもは1cmの角切りにし、水にさらして水気を切る。
2
鍋にあずき、たっぷりの水(分量外)を入れて中火で熱し、15分ゆで、ゆで汁を捨てる。
3
鍋にあずきを戻し入れ、水(分量外)をあずきが浸かるくらいまで入れて煮立たせ、弱火で10分煮て、あずきとゆで汁に分ける。
4
炊飯器の内釜にもち米、米、あずきのゆで汁、塩、水を1.5合の目盛りまで入れて混ぜ平らにならし、さつまいも、あずきをのせて広げ、通常炊飯する。さっくりと混ぜて器に盛る。
ポイント
もち米はよく浸水しておきましょう！
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初めての赤飯でしたが、とても簡単でした。 市販品のような、固めの赤飯が好きなので、少し柔らかくなったのが残念です。また、レシピ通りだと、塩加減が足らなかったので炊き上がってから足しました。
ニャンコ先生