DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!
さつまいもお赤飯

4.0

調理時間

120

費用目安

200前後

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いつものお赤飯にさつまいもを入れた、見た目も鮮やかなお赤飯です! おもてなしにおすすめ♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

  • カロリー

    518kcal

  • 炭水化物

    111.2g

  • 脂質

    1.8g

  • たんぱく質

    10.2g

  • 糖質

    107.5g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1cmの角切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にあずき、たっぷりの水(分量外)を入れて中火で熱し、15分ゆで、ゆで汁を捨てる。

  3. 3

    鍋にあずきを戻し入れ、水(分量外)をあずきが浸かるくらいまで入れて煮立たせ、弱火で10分煮て、あずきとゆで汁に分ける。

  4. 4

    炊飯器の内釜にもち米、米、あずきのゆで汁、塩、水を1.5合の目盛りまで入れて混ぜ平らにならし、さつまいも、あずきをのせて広げ、通常炊飯する。さっくりと混ぜて器に盛る。

    ポイント

    もち米はよく浸水しておきましょう!

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ニャンコ先生

    初めての赤飯でしたが、とても簡単でした。 市販品のような、固めの赤飯が好きなので、少し柔らかくなったのが残念です。また、レシピ通りだと、塩加減が足らなかったので炊き上がってから足しました。

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