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まいたけの風味が広がる!

さつまいもとまいたけの塩昆布おこわ

さつまいもの甘みと、塩昆布の塩気が美味しいおこわ! もち米がなければ、普通のうるち米で作っても大丈夫です♪ 冷めても美味しいので、おにぎりにしても!

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

作り方

  1. 1.

    もち米、白米は炊く30分前に研いで、水気を切る。

  2. 2.

    さつまいもは2cm角に切り、水にさらして水気を切る。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に研いだ米、水、酒、しょうゆを入れ、さつまいも、まいたけをのせて通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったら、塩昆布を加えて全体を混ぜ、10分蒸らす。

    TIPS

    塩昆布は長ければ食べやすい長さに切る。

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