あんこ以外にもたくさん♪小豆のレシピ30選

レビュー

• あいまま

  久々に面取り楽しかったです！！！

  
• みほちゃん

  お正月に小豆を炊いたので、ついでにいとこ煮を作ってみました😋簡単にできてよかったです🧡

  
• ゆまきさ

  おかずというより　スイーツっぽくて彼には大好評でした
• erica

  お砂糖なしで作りましたが、ちょうど良い甘さでした。とても美味しかったです！

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• こん

  もち米があったので挑戦してみました。赤飯と聞くと難しそうなイメージがありましたが、これは炊飯器で炊くだけなので簡単!!しかもふっくら、もちもちに仕上がりましたー🙌

  
• グランマ花さん

  今まではご飯釜で炊いていたのですが、断然炊飯器の方が手軽でしたし美味しかったです（処分しないで良かった♪）主人は硬めが好みなので次回は水を少し減らして炊こうかと思います。
• tokar

  昔は実母の得意料理でした。小豆は煮てから炊くんですね作ってみて初めて知りました。お鍋で炊きましたが美味しく出来ましたよ
• カインルカママ

  お赤飯て、蒸し器で蒸したり前日から茹で汁に浸ししたり、と難しいイメージがあったけどこのレシピは炊飯器で出来てとても簡単に出来ました。 初めて作る人にはぜひオススメ‼️

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• すず

  少し固めに出来ましたがおいしかったです。 豆乳感はなく抹茶の味がしっかりしてました。 砂糖ではなくパルスイートを使って作りました❗ トッピングは乗せなかったのですが、あずきがあったほうがよかったかな。 二回目作りました。 今回はちょうど良い固さになりました。 トッピングはチョコソース(牛乳大さじ２板チョコ半分600W１分)少し冷めてからかけると美味しいです。
• みさけい

  抹茶が大さじ1しかなかったので、砂糖大さじ2に減らしましたが、おいしくできました！子供にはあっさりでクセがなくよかったです。あんこのせは必須です！
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• pchan

  甘さ控えめ固さもすごく良くて美味しかった

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• 納豆島

  小豆の味がほんのり香ってすごく美味しかったです。もう少し小豆を増やしてもいいかも…。 たまご4つは多すぎたのか溢れてしまいました💦量を調節してまた作りたいと思います。

  
• はくすい

  初めてのシフォンケーキで、とってもおいしいケーキが出来ました。ありがとうございます。
• ナナママ

  あずきの缶詰が変に残るのが嫌で１缶分若干多めで焼きましたが問題なく美味しかったです 小麦粉も米粉にかえてみました ふわふわで小麦粉とはまだ違う感じでした
• syo

  ふわふわで甘すぎず美味しかったです。

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• のりあき

  ちょうどいい大きさのカップがなく少し大きめに出来ました。小豆と生クリームと一緒に食べるととても良い甘さです。

  
• メタル魂

  砂糖をラカントに変えて作りましたが味は変わりません 抹茶が濃いので結構生クリーム入れても美味しいです ちょうどいい器がなく全量タッパーに入れたら固まるのに時間かかったので予め器あった方がすぐ食べられます 難しくなく気軽に作れて甘い物が不得意な妻も喜んで食べてくれました(^^)

  
• Totoro's friend

  生クリームが50cc余っていたので、材料を全部およそ4分の1になるようにして、1個作りました。 カップの底に抹茶の濃い層ができましたが、とても美味しかったです。 トッピング無しで食べましたが、ちょうど良い甘さでした。

  
• キノピオ♪

  抹茶がなかったため、抹茶ラテの粉末に変えて砂糖を半分にしました。 トッピングも、白玉粉と栗があったので変えました。 そのほかはレシピ通りです！ お菓子作りが苦手な私でも、とっても簡単に美味しく出来ました(^^) こすのが少し手間に思いましたが、とてもなめらかに仕上がり、嬉しかったです♪ 次はレシピ通りでリピートします！

  

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• うまかえん

  美味しい‼️イチゴ入りもおいしかったけど、お高いので、イチゴの代わりに桃缶を使いました。クリームはあんこのかわりに、桃缶のシロップを少したしました。ホットケーキミックスだから、失敗なく、息子もホワイトデーのお返しに作り、親子でお気に入りです❤️

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• おくたん

  お豆のないお赤飯が食べたいとのことで、トライしてみました。 工程がわかりやすく、初心者の私でも楽しく作ることが出来ました。 いい塩梅に仕上がるため、ごまのみでいい感じなようです。 レシピをアップしてくだりありがとうございました。

  
• そらん

  初めて蒸し器で赤飯を作りました つやつやでおいしかった　 時間はかかりますが作業は簡単でした
• ねこむすめ

  米だけで炊いてもおいしかったです。

  

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• あまわさび

  生おからが半額になっていたので購入して作ってみました。ゆであずきも低加糖のものを使ったので、ほんのりした甘さで良かったです。

  
• 苺

  普通のお味でした。

  

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• マミネッコ

  お餅とゆで小豆とかぼちゃが揃ってたので試しに作ってみました

  
• むっちゃん

  簡単でおいしいです。 腹持ちもよし。 煮すぎたのか水分はなくなりました。 二回目。ゆであずきなかったのでつぶあんで代用しましたがちゃんと美味しかったです。

  
• モコ

  いとこ煮の存在を初めて知りました。ちょうど材料があったので作ってみました。秋らしくてほっとする味でした。 餅抜きのいとこ煮は、意外とごはんのおかずとして成立しました。二日目は、餡子と水を足して餅を入れてお汁粉風にして食べました。（写真は二日目のものです）

  

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• じょん

  意外と簡単で美味しかったです！
• 天内🌷🐇

  小豆はちょうどいい甘さで白玉の弾力もモチモチしてて美味しかったです！

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• かおりん

  おはぎを作って残った小豆を使って作りました。 小豆の甘さとチーズの塩気が絶妙です。
• スレンチェスカ

  クリームチーズがなかったのでピザ用チーズを使いました。チーズが溶けたので存在が薄くなってしまいましたが、春巻きがサクサク、お餅とか入れると美味しそうです。

  
• モコ

  （写真右側です）簡単でとてもおいしかったです。クリームチーズの塩気が良いですね。また作りたいです。

  

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• メイホウ

  小豆を50gにすると、小豆の風味が濃くて 美味しくできました 小豆を炊くのは、ガスを使いましたが 炊飯は、レンジで200wで 最初は、25分 様子を見ながら10分づつ時間をプラス しました。 結局、炊飯時間は1時間でした 吹きこぼれ防止のために、水の量を 初めは400ml 追加の時間に300mlいれました 作り方については、レシピどおりにしました

  
• akki

  米を１合にして水を1,000ccで作りましたが、仕上り近くで水が足りなく感じ200cc を足して丁度良い感じに出来ました。 素朴な味で美味しかったてす。

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• まる

  あずきが食べたい➡️なんにしよ➡️で作ってみました。甘さ控えめで食後のデザートにぴったり(๑'ᴗ'๑)

  
• チェコスロバキア

  余り甘くなくて、高齢者の方に、好評でした。
• みつごんの妻

  簡単で作りやすかったです。さっぱりして甘さ控えめで体に良いデザートだと思います。 豆乳消費に役立ちました。

  

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• スコーン大好き

  ココナッツミルクが缶詰で入手が難しいので、牛乳で作りました。よーく、冷やして！バナナの風味がとっても美味しいです。そしてナッツがよく合いますね。あんこは缶詰があったので。それで。 簡単でした。また是非作ります！今度はお餅を浮かべようかな。 教えて頂き頂きありがとうございます。
• ハマチ大好き

  火もレンジも要らないので、すぐに出来ました。 ココナッツミルクの独特な風味と、バナナと小豆の優しい甘味がしました。

  

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• momi

  分量通り作るとべちゃべちゃになるので、白玉粉と混ぜる水の量は50ccで作ったところ、ちょうどいい硬さになりました。かぼちゃまで加えてみて、生地がまだ硬めなら、ちょっとずつ水を追加していけばOK。あと、かぼちゃはフォークで潰すだけではなく、裏ごししないと動画のような滑らかな生地にはなりませんでした。
• うさ

  北海道カボチャという海外で主流のカボチャで作ったからか、白玉がねっちょりして、きれいな玉が作れませんでした。カボチャの味があまりしなかったけど、ココナッツのスープと小豆とおもちの食感がよく合って美味しかったです。日本で主流の皮が緑のカボチャが手に入ったらもう一度挑戦してみたい。
• にゃんにゃむニーナ

  昨年も作って美味しかったのでリピです。ありがとうございます。また作ります。バナナも入れてみました。

  
• さまぁ〜

  半分の量で作ろうとしましたが、水の量35ccでも生地がベッチャリすぎて、まとまるまでだいぶ白玉粉を足しました。 白玉粉が多くなったので、カボチャの味は感じられませんでした。 汁の味は美味しかったです。 今度作るときは少しずつ水を加える方法でやりたいと思います。

  

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• せあ

  お皿にラップをピンと張ってお玉一杯分生地を広げて600Wで1分温めて簡単に生地を焼けました！フライパンにくっついてしまうのが怖い人は是非やってみてください！！ こちらのレシピは簡単なのにおいしくおしゃれでよかったです╰(*´︶`*)╯♡

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• peco

  2回目です·͜·♡ あずき 栗🌰にも甘みがあるので 今回は はちみつ🍯無しで作りましたが それでも充分甘〜いです✧˖°⌖ 手軽に美味しいものができました(*^^*)

  

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• Alex

  炊飯器で簡単に炊けて美味しい。先に塩を加えているので、さつまいもの甘味と塩の塩味との対比効果でしっかり味が効いて美味しく食べられる。
• 苺

  さつまいもが甘くて美味しかったです。

  

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• syo

  抹茶の味が少し薄いような気がしましたが、美味しかったです。

  

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• ニャンコ先生

  初めての赤飯でしたが、とても簡単でした。 市販品のような、固めの赤飯が好きなので、少し柔らかくなったのが残念です。また、レシピ通りだと、塩加減が足らなかったので炊き上がってから足しました。

  

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• ゆづなぎ

  メレンゲでフワフワ、蒸し焼きなのでしっとり。甘さ控えめでチーズケーキというより和菓子のような味わいで、夫、子どもにも好評。口に入れると、まず豆腐の味と香りがたち、後からクリームチーズの味がします。小麦粉が足りなかったので、8グラム分をおからパウダーで代用したせいかな？ とにかく美味しいので、リピ決定！
• pchan

  少し仕上がりが柔らかかったです 小豆が◎でした 美味しかったです

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• りゅう

  宅配便で送るので、アルミ容器に入れました。溢れそうだったので、カップに少し入れて焼成しました。小さい方は、30分で取り出しました。抹茶苦手な人に送ったので抹茶はなしですが、とても美味しかったです！今度は全部カップで作ってもいいかも♪

  
• pchan

  自分で作ったあんこを使いました ラカントを使って作ったので、味は良かったのですが、少しパラついたあんこになってしまっていました　 あんこも甘めだったので、砂糖をすごく控えめにしました すごく美味しくできました 切り分けしやすいようにパウンド型を使用しました

  

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• キノピオ♪

  あずきが余り、こちらのレシピに辿りつきました！ 自宅に抹茶ラテの粉末があったので、そちらを使いハチミツを抜きました。 見た目可愛くて、とっても美味しかったです(^^) レシピ通り抹茶で作ったら、抹茶感がしっかり感じられて、更に美味しいのだろうな…と思いました♪ 次回はレシピ通り作ってみたいと思います！

  

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• のり

  ほんのり甘くて美味しいです。作り方も簡単で、定期的に作ろうと思います。

  

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• ロータス

  いとこ煮にお肉を入れるという発想はなかったので、新鮮でした。 お肉の旨みとかぼちゃと小豆の甘味がバランス良くておいしいです。 また作りたいです。

  
• 苺

  簡単に作れて美味しかったです。