DELISH KITCHEN

蒸さずに簡単!

炊飯器で栗おこわ

4.3

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    73g

  • 脂質

    1.1g

  • たんぱく質

    6.3g

  • 糖質

    70.3g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

炊飯器を使って手軽に作れる人気の栗おこわを作りましょう!うるち米を併せることで、炊飯器でも芯が残らず美味しいおこわが炊き上がります♪もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。

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材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • もち米 1合
  • むき栗100g
  • しめじ 50g
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1/2
  • 小さじ1/2

手順

  1. 1

    もち米は洗米し、ざるにあげ水気を切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    炊飯器の内釜に、米、もち米、☆を入れ、2合目の目盛りより少し少なめまで水(分量外)を加え、ひと混ぜして米を平らにならす。むき栗、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら、切るように混ぜる。

よくある質問

  • Q

    蒸し器で作れますか?

    A

    こちらでご紹介しております。

  • Q

    甘栗や甘露煮で代用できますか?

    A

    はい、可能です。 甘めの仕上がりになりますので、みりんの量をお好みの甘さに合わせて調整してください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    美味しく出来ました!だしの元を小さじ1/2追加して、炊き込みモードで作りました。
  • ハッピーさん

    栗のサイズは(2L)を使いました。安かったので。でも栗を剝くときもっと小さいサイズになってしまいました。見栄えよく仕上げたいなら大きな栗を使うと良いと思います。彩りを考えて人参を加えたけど余り合いませんね。入れない方がよかったです。 味は美味しくできましたけど塩味が少ない感じでした。  【塩をちょと多めに】した方が良いかも。
  • まき

    初めて作ってみました。むき栗が水煮?になって売ってたから買ってきてつくってみました。 水加減間違えたかも?と思ったけど炊いてから3時間もすれば水分も少しとんでいい感じです。 栗か売ってるうちにまた作りたいです
  • みっちゃん

    今年2回目の栗ご飯を作りました。1回目は栗のみで作りましたが、2回目の今日はしめじを入れて初めて作りました❣️しめじ茸の香りが鼻を抜けて秋を味わえる栗ご飯が出来ました。しめじを入れたのは初めてですが私はコチラの方が好きかもしれません。スーパーでしめじ茸を選ぶ時は笠の小さい小振のしめじを選んで新鮮な張りのある物をお勧めします。

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