3合炊き炊飯器で！
山くらげのおこわ風
調理時間
約120分
カロリー
-
費用目安
300円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もちもちした食感のごはんと、山くらげのコリコリとした食感が相性抜群♪山くらげの下処理に時間をかけた分、残りはカット野菜を使ってお手軽に仕上げます。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
材料 【3人分(3合炊き炊飯器)】
- 米(洗米済み)1合
- もち米(洗米済み) 1/2合
- 山くらげ[乾燥]10g
- カット野菜[筑前煮用]50g
- 水適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
手順
1
山くらげは水で洗う。鍋に山くらげが浸かるくらいのたっぷりの水(分量外:適量)を入れて熱し、40℃程度になるまであたためる。火を止めて、山くらげを加えて1時間程浸けて戻す。水気をしぼり、2cm幅に切る。
2
カット野菜は2〜4等分に切る。
3
炊飯器の内側に米、もち米、☆、1.5合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。山くらげ、カット野菜を広げてのせ通常炊飯する。
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
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