材料5つ!

たっぷり栗のパウンドケーキ

材料は5つだけ!栗をたっぷり入れてしっとりとリッチな味わいに仕上げました。どこを切っても栗が必ず顔を出すケーキはプレゼントなどにもぴったり♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型(8切れ分)

  • グラニュー糖80g
  • 薄力粉100g
  • 無塩バター100g
  • 栗の甘露煮200g

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜてグラニュー糖を加え、ふんわりとするまで2分程混ぜる。

  3. 3.

    溶き卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4.

    薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  5. 5.

    型に4の1/3量を入れてならし、栗の甘露煮の半量をのせる。同様に繰り返し、残りの4をのせて表面を平らにする。170℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  6. 6.

    一度オーブンから取り出して生地の真ん中に包丁で1本切り込みを入れる。170℃のオーブンに戻してさらに約40分焼く。型からはずし、ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。

    TIPS

    竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ、焼き上がり。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

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