上品な味わい♪
ラムレーズンホワイト生チョコ
4.7
(4件)
調理時間
約90分
費用目安
800円前後
混ぜて固めるだけで簡単な生チョコのレシピです！ラムレーズンの香りで上品に仕上がります。とろける食感がたまりません♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
カロリー
81kcal
炭水化物
7.1g
脂質
5.5g
たんぱく質
0.8g
糖質
6.9g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》バットにクッキングシートを敷く。
2
ラムレーズンは水気をよくふき取る。ホワイトチョコレートは細かく刻む。
3
鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前で火を止める。
4
ボウルにホワイトチョコレートを入れ、2の生クリーム、バターを順に加えてその都度混ぜて溶かし、ラムレーズン、ラム酒を加えて混ぜる。
ポイント
ラム酒は大人の味わいにしたいときに！なくてもOK。
5
バットに4を流し入れて表面を平らにならし、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
6
バットから取り出し､ 包丁で24等分に切り分け、全体に純ココアをまぶす
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.7
(4件)
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