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ふわっと上品♪

ラムレーズンプリン

甘さ控えめのふわっとプリンに とろとろラムレーズンソースがぴったり♪ 大人の上品プリン♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ラムレーズン(プリン用)を細かく刻む。

  2. 2.

    鍋に生クリームと牛乳を入れて中火で熱し、小さな泡が出てきたら火からおろす。

  3. 3.

    ボウルに卵黄と砂糖を入れて、少し白っぽくなるまで混ぜ、2を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4.

    細かく刻んだラムレーズンを入れて混ぜ、耐熱容器に注ぎ入れる。

  5. 5.

    フライパンに容器を並べ、容器の1/3量の湯を注ぎ、ふたをして弱火で10〜15分熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程冷やす。

  6. 6.

    鍋にソースの材料を全て入れて弱火で混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろして冷ます。プリンにソースをかけて完成♪

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