【ラムレーズンは材料2つで簡単！】作り方とおすすめレシピ20選♪
作成日: 2023/05/01
更新日: 2025/04/04
ラムレーズンは材料2つで手軽に作れて、洋酒の香りが広がる大人の味わい♪アイスやチョコ、バターと相性抜群で、おつまみやスイーツに大活躍！今回は、基本の作り方に加え、濃厚なラムレーズントリュフ、おもてなしにもぴったりなレーズンチーズタルト、ラムの風味が際立つラムレーズンアイス、人気のレーズンバターサンドなど、厳選したおすすめレシピ20選をご紹介します。
おうちで手軽に作れる贅沢な味わいを、ぜひ楽しんでみてください♪
【ラムレーズン・ラムレーズンバターの作り方】
お家で作る♪
ラムレーズンの作り方自家製のラムレーズンの作り方をご紹介します！ポイントはラム酒がなじむようにレーズンを湯通しし、オイルコーティングを洗い流すことと、しっかり水気をふきとる、ということだけ♪長期で保存する際は保存容器は煮沸消毒し、完全に乾燥させましょう。レーズンがラム酒を吸うので、レーズンの分量は容器の7割程度までにとどめましょう。※このレシピはアルコールを含んでおります。
アレンジ自在！手軽に作れる♪
ラムレーズンバターおつまみとしてもおすすめ！いろんな食べ方を楽しめるレシピをご紹介します。汎用性が高く美味しく作れる人気のクリーム♪中にくるみなどのナッツを入れるのもおすすめです。アルコールが含まれているので、お子さまやアルコールに弱い方はご注意くださいね。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- pchanレーズンバター 美味しかった これで、レーズンバターサンド作りました
【ラムレーズンのアレンジスイーツ】
ホットケーキミックスで！
ラムレーズンスコーンレーズンをたっぷり混ぜた香り高いスコーンです。ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます♪サクサク食感でティータイムにおすすめです！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- ポッ！HMで簡単ですし、レーズンの分量が生地に対してモリモリ入ってる感じで最高でした！♡ どこを食べてもラムレーズン楽しめます！ また作ります〜！！！！♡
- pchanラムレーズン たっぷりで美味しかった
- のりこHMが200gだったのでバター40g牛乳大さじ4ラムレーズン100gにして素焼きくるみを少し入れて作りました。とても美味しかったです！
贅沢デザート！
レーズンチーズタルトサクサクのタルトにラムレーズンを入れた贅沢なタルトです♪丁寧に作る分抜群においしい！おもてなしにもおすすめです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- シャンミン初めてタルト生地に挑戦しましたが、レシピ通りでやったらうまくいきました♪時間が経ってもサクサクでとても美味しかったです！クリームチーズとレーズンの組み合わせも最高で、程よい酸味で飽きない味になってました！
- ポテトレーズンとクリームチーズが余っていたので作りました！ タルトの生地から作ったのは初めてでしたが、美味しく出来ました。 生クリームを添えて食べるのも美味しかったです。
ラムレーズンも手作り♪
フルーツたっぷりパウンドケーキ手作りのラムレーズンをたっぷりと入れた、フルーツパウンドケーキをご紹介♪オレンジピールを入れることで、より贅沢な味わいに仕上がります！手土産やプレゼントにもおすすめです♪今日のおやつにいかがですか？ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- おはぎとても美味しくできました！ オレンジピールを使わず、ドライフルーツミックスで代用しましたが美味しかったです
- CHAN218ラムのおかげで中はしっとりと外はサクッの美味しい出来上がりになりました！ 砂糖は黒糖で65g、オレンジピールは手作りの河内晩柑ピールで代用しました。 レーズンはラム酒に漬けていたもののストックがあったのでそちらを使いました。 アーモンドプードルを入れると味に優しい甘味が出てとても美味しかったです。
- ちはるフルーツたっぷりのしっとりパウンドケーキ♫ とっても美味しです。
- K温度設定をミスってちょっと焦げ色が強くなりましたが美味しかったです。余ったつけ汁は刷毛でしっかりケーキに染み込ませました。レーズンが沈んでしまったので、混ぜる前に小麦粉をまぶすかした方が良かったかも。
濃厚しっとり♪
クランブルチーズケーキホットケーキミックスで作れちゃう！ レーズン香る贅沢チーズケーキ♡ おもてなしにいかがですか？ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- みーブルーベリーで代用🫐 砂糖を減らしてレモン果汁を増やしても 良かったかも。 クランブルの量が多かったかな！？ またアレンジして自分好みの味に 近づけたいです。 レシピありがとうございました😊
- 料理好き❤️今まで作ってきたチーズケーキの中で1番美味しくできました♫後から、レーズンも効いて美味しかったです。私は、レーズンの量を×2の量を入れてますが特に問題は、なくとてもおいしいです。また、作りたいと思います😳
- おからママこれは美味しい。子供からは「○○石井のケーキみたい！」と誉められました。
上品な味わい♪
ラムレーズンホワイト生チョコ混ぜて固めるだけで簡単な生チョコのレシピです！ラムレーズンの香りで上品に仕上がります。とろける食感がたまりません♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
大人な味わい♪
ラムボール市販のスポンジを使って、オーブンを使わずに手軽に作れるスイーツです。バレンタインやおもてなしにおすすめ！後味にふわっと香るラムの風味がたまりません♪※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- ショコラスポンジケーキ替わりにパン粉を 使ってみました、味はしっとりしてパン粉の味がしていないのでオススメです♪
大人の味わい♪
ラムレーズントリュフラムレーズンをしっかり効かせたトリュフ（ボンボンショコラ）を作ります！ 難しそうに見えても手順は意外とシンプル♪ お酒好きな方にも喜ばれます♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- ゆうこれは本当に美味しいです。レーズンが苦手な私ですが、レーズン好きな親のために作り味見で食べたところ、あまりの美味しさに渡すのが惜しくなったほど。 またかならず作ります。 外のコーティングがないと酒感が強く感じてしまうかも？
なめらか食感♪
レーズン生チョコケーキ口の中でとろける食感がたまらない！濃厚なチョコレート生地に香り豊かなラムレーズンがよく合います。上に乗せたアーモンドが見た目と食感のアクセント♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
ふわっと上品♪
ラムレーズンプリン甘さ控えめのふわっとプリンに とろとろラムレーズンソースがぴったり♪ 大人の上品プリン♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- なつみかん21バレンタイン用に作りました！牛乳も沸騰させるわ卵液泡立ってるわと大変雑に作ったのにちゃんとプリンで感動しました！美味しくできて嬉しかったです！
ザクザク食感♪
シナモンクランブルチーズケーキ濃厚なベイクドチーズケーキに、シナモン香るザクザククランブルをのせて焼き上げます。ホットケーキミックスを使ってクランブルと底生地が一緒に作れるお手軽なレシピです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- micookingグランブル生地がこんなに粉っぽくて上手く焼けるのか心配でしたが杞憂でした 勘違いをしてスポンジの小麦粉を50g入れてしまいましたが問題なくしっとり焼き上がりました 次回はきっちり分量を測り今回と食べ比べてみたいと思います 個人的にはグラニュー糖は10%減でも良かったかな
やみつきになる味♪
レーズンバターサンドケーキふわふわのスポンジレーズンバターをはさんだ贅沢やみつきケーキ♪一口で幸せになる味です。おもてなしにもおすすめ！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
【ラムレーズンアイス】
大人のアイス♪
ラムレーズンアイス生クリームたっぷりのバニラアイスを作ったらラムレーズンを加えて凍らせます。バニラとラムレーズンは相性抜群♪大人の味わいになります。お好みでラム酒をかけてアレンジするのもおすすめです。ラム酒のアルコール度数は40〜50度ほどあるのでかけすぎないようご注意ください。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- たまこ冷凍庫から出したてでも、スプーンですくい取れる、とても滑らかなアイスでした。簡単でも本格的な味わいです。また作りたいと思います！
濃厚クリーミー♡
レーズンアイスケーキ濃厚なチーズアイスにレーズンの香りがふわっと広がります！見栄えも良いのでおもてなしにもおすすめです♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
【ラムレーズンクッキー】
ポリ袋でぱぱっと作れる！
簡単ラムレーズンクッキーラムレーズンを入れてちょっと大人な味わい♪簡単クッキーレシピをご紹介します。生地はホットケーキミックスで作るのでふるう必要もなく、ポリ袋でもむだけで完成！パクッとつまめるのでおもてなしにもぴったりです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
簡単でおいしい♪
ラムレーズンチョコクッキーラムレーズンとチョコレート、相性抜群な組み合わせのクッキーのご紹介です。バターとチョコをとかして作るので、面倒な作業も少なく手軽に作れます。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
ラム酒香る♪
レーズンバターサンドほろっとしたクッキーにレーズンがたっぷりと入ったバタークリームをサンドした一品！難しい工程はなく、意外と簡単に作れます♪週末のティータイムにいかがですか？
レビュー
- お砂糖▸◂クッキー生地はムーンライトクッキーで ﾟ･*. ʚ🧸ɞ.*･ﾟ フィリングの参考にさせて頂きました🍇 妊娠中なのでラム酒は抜いています。ホワイトチョコレートと無塩バターとレーズンのみでも十分甘かったのでお砂糖無いほうが自分好みでした ⑅•ᴗ•っ🍬
- ポッ！choiceで作りました✌️ レビュー参考にお砂糖なしで作ってみましたが十分甘くて美味しかったです！！
- るいまえクッキー生地がまとまりにくいのでもしかしたらもう少しバターがあってもいいかも？
- かずうおいしいけれど、甘すぎる。 生地を甘くするならクリーム部分は甘さ控えめの方がバランスが良いと思う。クリームが甘いなら生地は甘さ控えめにしたい。
ふわっと香り広がる♪
レーズンドロップクッキーバターを溶かして作るので練る工程がなく、成形もスプーンで落とすだけなので気軽に作れます。口の中にラムレーズンの香りがふわっと広がる上品な味わいです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- もなこマーガリンでも出来ました！ すごく美味しいし簡単に出来て映えます！
- blue.材料がシンプルで、工程も簡単、焼き時間も短いのであっという間にできました。 家で漬けてあるラムレーズンを使ったので、レーズンの工程は無し、量は多めで60g程にしました。 適当にドロップしていたら、成形数16個になりました。思ってた以上に焼いてる時に横に膨れてくるので、間隔は広めにとった方が良いです。 成形数が減った分、サイズが大きくなった事を加味し、焼き時間は19分。 焼き色も丁度良く入りピッタリでした。 甘過ぎず、口当たりの軽い、美味しいクッキーに仕上がりました。
サラダ油で簡単！
ラムレーズンソフトクッキーラムレーズンの香り高い味わいが広がるクッキーレシピをご紹介します♪表面はサクッと、中はふんわりとした食べやすい食感です。ホットケーキミックスとサラダ油で作るのでとっても簡単！持ち運びやすいので、手土産にもぴったりです。※このレシピはアルコールを含んでおります。
【ヨーグルトアレンジ】
お手軽デザート♪
バナナとラムレーズンのヨーグルト和えバナナとラムレーズンの相性抜群の組み合わせ！水切りヨーグルトを和えて作る簡単デザートレシピをご紹介します。クラッカーやカリッと焼いたフランスパンにのせて食べるのもおすすめです♪※このレシピはアルコールを含んでおります。
とっても簡単♪
りんごとラムレーズンのヨーグルト和え水切りヨーグルトで作る簡単デザートレシピをご紹介します♪みずみずしいりんごと、甘くて風味の良いラムレーズンが相性抜群の組み合わせです。そのまま食べるのはもちろん、クラッカーにのせたりパンに挟んだりと、使い道色々！今夜のデザートにいかがですか？※このレシピはアルコールを含んでおります。
