DELISH KITCHEN

基本のラムレーズンの作り方


  • 「ラムレーズンの作り方」のレシピ動画

    お家で作る♪
    ラムレーズンの作り方

    自家製のラムレーズンの作り方をご紹介します!ポイントはラム酒がなじむようにレーズンを湯通しし、オイルコーティングを洗い流すことと、しっかり水気をふきとる、ということだけ♪長期で保存する際は保存容器は煮沸消毒し、完全に乾燥させましょう。レーズンがラム酒を吸うので、レーズンの分量は容器の7割程度までにとどめましょう。※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      1800前後

    レーズン ラム酒

    • ※1瓶分あたり(ラム酒100ccの場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ラムレーズンを使ったお菓子レシピ


  • 「レーズンヨーグルトケーキ」のレシピ動画

    混ぜていくだけ!
    レーズンヨーグルトケーキ

    4.0

    (
    13件
    )

    バットで作れるチーズケーキ風のレシピ♪レーズンがたっぷり入って食べ応えも抜群です。ラッピングをしてちょっとした手土産にも! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      300前後

    ラムレーズン 卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいちゃん
      材料も少なく、混ぜていくだけなのでお気軽に出来ました!レーズンがたっぷりで、ヨーグルトが入った生地なのでもっちりしっとり美味しかったです。
    • ひなちゃん
      混ぜるだけで本当に簡単なのにちゃんと美味しかったです!
    • blue.
      とにかくめっちゃ簡単でした。 材料計って混ぜるだけ。材料も少なくてすむので揃えやすい。 型はダイソーのアルミ丸型を使用しました。 使い捨てでペーパーをひかなくても良いので、これまた凄く楽チンです。 ラムレーズンは、家で漬けたものを使いました。 焼き上がりより、冷めた方が美味しいです。 モチモチ食感。甘さも丁度良い。 何よりレーズン好きにはたまらない。 バター不使用でヨーグルトメインなので、罪悪感がなくパクパク食べてしまいます。 また、ラムレーズン漬けて作ります。
    • あっちゃん
      簡単すぎて出来上がりが心配になりましたw ヨーグルト感は全然なくもっちり生地でレーズンが好きな人にはたまらないかも。 私は油分のない通常のレーズンを使いました。
  • 「クランブルチーズケーキ」のレシピ動画

    濃厚しっとり♪
    クランブルチーズケーキ

    4.8

    (
    8件
    )

    ホットケーキミックスで作れちゃう! レーズン香る贅沢チーズケーキ♡ おもてなしにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホットケーキミックス 無塩バター アーモンド クリームチーズ 生クリーム 卵 砂糖 薄力粉 レモン汁 ラムレーズン

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みー
      ブルーベリーで代用🫐 砂糖を減らしてレモン果汁を増やしても 良かったかも。 クランブルの量が多かったかな!? またアレンジして自分好みの味に 近づけたいです。 レシピありがとうございました😊
    • 料理好き❤️
      今まで作ってきたチーズケーキの中で1番美味しくできました♫後から、レーズンも効いて美味しかったです。私は、レーズンの量を×2の量を入れてますが特に問題は、なくとてもおいしいです。また、作りたいと思います😳
    • おからママ
      これは美味しい。子供からは「○○石井のケーキみたい!」と誉められました。
  • 「ラムレーズンスコーン」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    ラムレーズンスコーン

    4.8

    (
    6件
    )

    レーズンをたっぷり混ぜた香り高いスコーンです。ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます♪サクサク食感でティータイムにおすすめです! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      500前後

    レーズン ラム酒 ホットケーキミックス 無塩バター 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポッ!
      HMで簡単ですし、レーズンの分量が生地に対してモリモリ入ってる感じで最高でした!♡ どこを食べてもラムレーズン楽しめます! また作ります〜!!!!♡
    • pchan
      ラムレーズン たっぷりで美味しかった
  • 「ラムボール」のレシピ動画

    大人な味わい♪
    ラムボール

    4.2

    (
    4件
    )

    市販のスポンジを使って、オーブンを使わずに手軽に作れるスイーツです。バレンタインやおもてなしにおすすめ!後味にふわっと香るラムの風味がたまりません♪※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      1900前後

    レーズン ラム酒 スポンジケーキ[15cm] アーモンドプードル 純ココア 牛乳 ミルクチョコレート 金箔

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ショコラ
      スポンジケーキ替わりにパン粉を 使ってみました、味はしっとりしてパン粉の味がしていないのでオススメです♪
  • 「ラムレーズンソフトクッキー」のレシピ動画

    サラダ油で簡単!
    ラムレーズンソフトクッキー

    4.2

    (
    4件
    )

    ラムレーズンの香り高い味わいが広がるクッキーレシピをご紹介します♪表面はサクッと、中はふんわりとした食べやすい食感です。ホットケーキミックスとサラダ油で作るのでとっても簡単!持ち運びやすいので、手土産にもぴったりです。※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      500前後

    レーズン ラム酒 ホットケーキミックス 砂糖 溶き卵 サラダ油

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レーズンドロップクッキー」のレシピ動画

    ふわっと香り広がる♪
    レーズンドロップクッキー

    5.0

    (
    4件
    )

    バターを溶かして作るので練る工程がなく、成形もスプーンで落とすだけなので気軽に作れます。口の中にラムレーズンの香りがふわっと広がる上品な味わいです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      500前後

    レーズン ラム酒 無塩バター 砂糖 卵黄 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もなこ
      マーガリンでも出来ました! すごく美味しいし簡単に出来て映えます!
    • blue.
      材料がシンプルで、工程も簡単、焼き時間も短いのであっという間にできました。 家で漬けてあるラムレーズンを使ったので、レーズンの工程は無し、量は多めで60g程にしました。 適当にドロップしていたら、成形数16個になりました。思ってた以上に焼いてる時に横に膨れてくるので、間隔は広めにとった方が良いです。 成形数が減った分、サイズが大きくなった事を加味し、焼き時間は19分。 焼き色も丁度良く入りピッタリでした。 甘過ぎず、口当たりの軽い、美味しいクッキーに仕上がりました。
  • 「ラムレーズンホワイト生チョコ」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    ラムレーズンホワイト生チョコ

    4.7

    (
    4件
    )

    混ぜて固めるだけで簡単な生チョコのレシピです!ラムレーズンの香りで上品に仕上がります。とろける食感がたまりません♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      800前後

    ラムレーズン ホワイトチョコレート 生クリーム 無塩バター ラム酒 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レーズンチーズタルト」のレシピ動画

    贅沢デザート!
    レーズンチーズタルト

    4.8

    (
    5件
    )

    サクサクのタルトにラムレーズンを入れた贅沢なタルトです♪丁寧に作る分抜群においしい!おもてなしにもおすすめです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      900前後

    レーズン ラム酒 無塩バター 砂糖 塩 卵黄 薄力粉 クリームチーズ 砂糖 卵黄 生クリーム 薄力粉 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャンミン
      初めてタルト生地に挑戦しましたが、レシピ通りでやったらうまくいきました♪時間が経ってもサクサクでとても美味しかったです!クリームチーズとレーズンの組み合わせも最高で、程よい酸味で飽きない味になってました!
    • ポテト
      レーズンとクリームチーズが余っていたので作りました! タルトの生地から作ったのは初めてでしたが、美味しく出来ました。 生クリームを添えて食べるのも美味しかったです。
  • 「簡単ラムレーズンクッキー」のレシピ動画

    ポリ袋でぱぱっと作れる!
    簡単ラムレーズンクッキー

    4.6

    (
    3件
    )

    ラムレーズンを入れてちょっと大人な味わい♪簡単クッキーレシピをご紹介します。生地はホットケーキミックスで作るのでふるう必要もなく、ポリ袋でもむだけで完成!パクッとつまめるのでおもてなしにもぴったりです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      600前後

    レーズン ラム酒 ホットケーキミックス 砂糖 卵黄 溶かしバター(無塩) 牛乳

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レーズンバターサンド」のレシピ動画

    ラム酒香る♪
    レーズンバターサンド

    4.6

    (
    5件
    )

    ほろっとしたクッキーにレーズンがたっぷりと入ったバタークリームをサンドした一品!難しい工程はなく、意外と簡単に作れます♪週末のティータイムにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      1600前後

    薄力粉 アーモンドプードル 無塩バター 粉砂糖 卵黄 無塩バター 粉砂糖 ホワイトチョコレート レーズン ラム酒 お湯

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お砂糖▸◂
      クッキー生地はムーンライトクッキーで ゚・*. ʚ🧸ɞ.*・゚ フィリングの参考にさせて頂きました🍇 妊娠中なのでラム酒は抜いています。ホワイトチョコレートと無塩バターとレーズンのみでも十分甘かったのでお砂糖無いほうが自分好みでした ⑅•ᴗ•っ🍬
    • ポッ!
      choiceで作りました✌️ レビュー参考にお砂糖なしで作ってみましたが十分甘くて美味しかったです!!
    • かずう
      おいしいけれど、甘すぎる。 生地を甘くするならクリーム部分は甘さ控えめの方がバランスが良いと思う。クリームが甘いなら生地は甘さ控えめにしたい。