DELISH KITCHEN

基本のラムレーズンの作り方


  • 「ラムレーズンの作り方」のレシピ動画

    お家で作る♪
    ラムレーズンの作り方

    自家製のラムレーズンの作り方をご紹介します!ポイントはラム酒がなじむようにレーズンを湯通しし、オイルコーティングを洗い流すことと、しっかり水気をふきとる、ということだけ♪長期で保存する際は保存容器は煮沸消毒し、完全に乾燥させましょう。レーズンがラム酒を吸うので、レーズンの分量は容器の7割程度までにとどめましょう。※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      1800前後

    レーズン ラム酒

    • ※1瓶分あたり(ラム酒100ccの場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ラムレーズンを使ったお菓子レシピ


  • 「レーズンヨーグルトケーキ」のレシピ動画

    混ぜていくだけ!
    レーズンヨーグルトケーキ

    4.0

    (
    12件
    )

    バットで作れるチーズケーキ風のレシピ♪レーズンがたっぷり入って食べ応えも抜群です。ラッピングをしてちょっとした手土産にも! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      300前後

    ラムレーズン 卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいちゃん
      材料も少なく、混ぜていくだけなのでお気軽に出来ました!レーズンがたっぷりで、ヨーグルトが入った生地なのでもっちりしっとり美味しかったです。
    • ひなちゃん
      混ぜるだけで本当に簡単なのにちゃんと美味しかったです!
    • blue.
      とにかくめっちゃ簡単でした。 材料計って混ぜるだけ。材料も少なくてすむので揃えやすい。 型はダイソーのアルミ丸型を使用しました。 使い捨てでペーパーをひかなくても良いので、これまた凄く楽チンです。 ラムレーズンは、家で漬けたものを使いました。 焼き上がりより、冷めた方が美味しいです。 モチモチ食感。甘さも丁度良い。 何よりレーズン好きにはたまらない。 バター不使用でヨーグルトメインなので、罪悪感がなくパクパク食べてしまいます。 また、ラムレーズン漬けて作ります。
    • あっちゃん
      簡単すぎて出来上がりが心配になりましたw ヨーグルト感は全然なくもっちり生地でレーズンが好きな人にはたまらないかも。 私は油分のない通常のレーズンを使いました。
  • 「クランブルチーズケーキ」のレシピ動画

    濃厚しっとり♪
    クランブルチーズケーキ

    4.8

    (
    8件
    )

    ホットケーキミックスで作れちゃう! レーズン香る贅沢チーズケーキ♡ おもてなしにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホットケーキミックス 無塩バター アーモンド クリームチーズ 生クリーム 卵 砂糖 薄力粉 レモン汁 ラムレーズン

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みー
      ブルーベリーで代用🫐 砂糖を減らしてレモン果汁を増やしても 良かったかも。 クランブルの量が多かったかな!? またアレンジして自分好みの味に 近づけたいです。 レシピありがとうございました😊
    • 料理好き❤️
      今まで作ってきたチーズケーキの中で1番美味しくできました♫後から、レーズンも効いて美味しかったです。私は、レーズンの量を×2の量を入れてますが特に問題は、なくとてもおいしいです。また、作りたいと思います😳
    • おからママ
      これは美味しい。子供からは「○○石井のケーキみたい!」と誉められました。
  • 「ラムレーズンスコーン」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    ラムレーズンスコーン

    4.8

    (
    6件
    )

    レーズンをたっぷり混ぜた香り高いスコーンです。ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます♪サクサク食感でティータイムにおすすめです! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      500前後

    レーズン ラム酒 ホットケーキミックス 無塩バター 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆとり
      HMで簡単ですし、レーズンの分量が生地に対してモリモリ入ってる感じで最高でした!♡ どこを食べてもラムレーズン楽しめます! また作ります〜!!!!♡
    • pchan
      ラムレーズン たっぷりで美味しかった
  • 「ラムボール」のレシピ動画

    大人な味わい♪
    ラムボール

    4.2

    (
    4件
    )

    市販のスポンジを使って、オーブンを使わずに手軽に作れるスイーツです。バレンタインやおもてなしにおすすめ!後味にふわっと香るラムの風味がたまりません♪※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      1900前後

    レーズン ラム酒 スポンジケーキ[15cm] アーモンドプードル 純ココア 牛乳 ミルクチョコレート 金箔

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ショコラ
      スポンジケーキ替わりにパン粉を 使ってみました、味はしっとりしてパン粉の味がしていないのでオススメです♪
  • 「ラムレーズンソフトクッキー」のレシピ動画

    サラダ油で簡単!
    ラムレーズンソフトクッキー

    4.2

    (
    4件
    )

    ラムレーズンの香り高い味わいが広がるクッキーレシピをご紹介します♪表面はサクッと、中はふんわりとした食べやすい食感です。ホットケーキミックスとサラダ油で作るのでとっても簡単!持ち運びやすいので、手土産にもぴったりです。※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      500前後

    レーズン ラム酒 ホットケーキミックス 砂糖 溶き卵 サラダ油

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レーズンドロップクッキー」のレシピ動画

    ふわっと香り広がる♪
    レーズンドロップクッキー

    5.0

    (
    3件
    )

    バターを溶かして作るので練る工程がなく、成形もスプーンで落とすだけなので気軽に作れます。口の中にラムレーズンの香りがふわっと広がる上品な味わいです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      500前後

    レーズン ラム酒 無塩バター 砂糖 卵黄 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もなこ
      マーガリンでも出来ました! すごく美味しいし簡単に出来て映えます!
    • blue.
      材料がシンプルで、工程も簡単、焼き時間も短いのであっという間にできました。 家で漬けてあるラムレーズンを使ったので、レーズンの工程は無し、量は多めで60g程にしました。 適当にドロップしていたら、成形数16個になりました。思ってた以上に焼いてる時に横に膨れてくるので、間隔は広めにとった方が良いです。 成形数が減った分、サイズが大きくなった事を加味し、焼き時間は19分。 焼き色も丁度良く入りピッタリでした。 甘過ぎず、口当たりの軽い、美味しいクッキーに仕上がりました。
  • 「ラムレーズンホワイト生チョコ」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    ラムレーズンホワイト生チョコ

    4.7

    (
    4件
    )

    混ぜて固めるだけで簡単な生チョコのレシピです!ラムレーズンの香りで上品に仕上がります。とろける食感がたまりません♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      800前後

    ラムレーズン ホワイトチョコレート 生クリーム 無塩バター ラム酒 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レーズンチーズタルト」のレシピ動画

    贅沢デザート!
    レーズンチーズタルト

    4.8

    (
    5件
    )

    サクサクのタルトにラムレーズンを入れた贅沢なタルトです♪丁寧に作る分抜群においしい!おもてなしにもおすすめです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      900前後

    レーズン ラム酒 無塩バター 砂糖 塩 卵黄 薄力粉 クリームチーズ 砂糖 卵黄 生クリーム 薄力粉 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャンミン
      初めてタルト生地に挑戦しましたが、レシピ通りでやったらうまくいきました♪時間が経ってもサクサクでとても美味しかったです!クリームチーズとレーズンの組み合わせも最高で、程よい酸味で飽きない味になってました!
    • ポテト
      レーズンとクリームチーズが余っていたので作りました! タルトの生地から作ったのは初めてでしたが、美味しく出来ました。 生クリームを添えて食べるのも美味しかったです。
  • 「簡単ラムレーズンクッキー」のレシピ動画

    ポリ袋でぱぱっと作れる!
    簡単ラムレーズンクッキー

    4.6

    (
    3件
    )

    ラムレーズンを入れてちょっと大人な味わい♪簡単クッキーレシピをご紹介します。生地はホットケーキミックスで作るのでふるう必要もなく、ポリ袋でもむだけで完成!パクッとつまめるのでおもてなしにもぴったりです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      600前後

    レーズン ラム酒 ホットケーキミックス 砂糖 卵黄 溶かしバター(無塩) 牛乳

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レーズンバターサンド」のレシピ動画

    ラム酒香る♪
    レーズンバターサンド

    4.5

    (
    4件
    )

    ほろっとしたクッキーにレーズンがたっぷりと入ったバタークリームをサンドした一品!難しい工程はなく、意外と簡単に作れます♪週末のティータイムにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      1600前後

    薄力粉 アーモンドプードル 無塩バター 粉砂糖 卵黄 無塩バター 粉砂糖 ホワイトチョコレート レーズン ラム酒 お湯

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お砂糖▸◂
      クッキー生地はムーンライトクッキーで ゚・*. ʚ🧸ɞ.*・゚ フィリングの参考にさせて頂きました🍇 妊娠中なのでラム酒は抜いています。ホワイトチョコレートと無塩バターとレーズンのみでも十分甘かったのでお砂糖無いほうが自分好みでした ⑅•ᴗ•っ🍬
    • かずう
      おいしいけれど、甘すぎる。 生地を甘くするならクリーム部分は甘さ控えめの方がバランスが良いと思う。クリームが甘いなら生地は甘さ控えめにしたい。