DELISH KITCHEN

濃厚しっとり♪

クランブルチーズケーキ

5.0

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホットケーキミックスで作れちゃう! レーズン香る贅沢チーズケーキ♡ おもてなしにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【18cmパウンド型】

手順

  1. 1

    室温に戻したバターをボウルに入れて混ぜて柔らかくし、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで切るように混ぜ、そぼろ状にしてクランブルを作る。

  2. 2

    アーモンドを荒く刻み、70g分のクランブルと混ぜてトッピング用にする、残りのクランブルをオーブンシートを敷いた型の底に敷き詰め、170℃に予熱したオーブンで20分焼き型ごと冷ましておく。

  3. 3

    室温に戻したクリームチーズを混ぜて柔らかくし、砂糖、溶き卵を入れ、その都度混ぜる。

  4. 4

    生クリーム、レモン汁を順に加えて混ぜ、薄力粉を振るい入れて混ぜる。

  5. 5

    型の底生地の上にレーズンを敷き、チーズケーキ生地を流し、トッピング用のクランブルをのせ、180℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理好き❤️

    今まで作ってきたチーズケーキの中で1番美味しくできました♫後から、レーズンも効いて美味しかったです。私は、レーズンの量を×2の量を入れてますが特に問題は、なくとてもおいしいです。また、作りたいと思います😳
  • おからママ

    これは美味しい。子供からは「○○石井のケーキみたい!」と誉められました。

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