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贅沢レシピ♪

のどぐろ煮付け

アカムツとも呼ばれる高級魚ののどぐろ。旨味たっぷりでしっかり甘辛く味付けして、ご飯のお供にも、おつまみとしてもぴったりです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    309kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • のどぐろ[下処理済み]1尾(250g)
  • しょうが(薄切り) 2枚
  • ☆煮汁
  • 150cc
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    のどぐろは、皮に切り込みを入れる。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、のどぐろ、しょうがを入れて落しぶたをして弱めの中火で10分程煮る。

  3. 3.

    煮汁をすくってまわしかけながら、煮汁が半量程度になるまで煮詰める。

レビュー

(2件)

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  • みゆみゆ
    スーパーで398円で安く手に入ったので、下処理してもらって買ってきました。とても美味しく煮付けられました。また見つけたら即買い、リピ決定です。

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