DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お弁当のおかず
    3. お肉を使わないでヘルシー!冷凍豆腐の竜田揚げ

    お肉を使わないでヘルシー!

    冷凍豆腐の竜田揚げ

    お気に入りに追加

    お肉を使わない冷凍豆腐の竜田揚げ! 食べ応えのあるおかずです♪ 夜ご飯やお弁当にもぴったり!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      244kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • 木綿豆腐 2丁(400g)
    • 片栗粉 適量
    • しょうゆ 大さじ3
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • おろしにんにく 少々
    • おろししょうが 少々
    • 鶏ガラスープの素 少々
    • サラダ油 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆腐はしっかり冷凍できたら500Wのレンジで7分加熱する。粗熱が取れたら手で好みの大きさにちぎり、水をしっかり絞る

      ポイント

      豆腐はパックを少し開けて水を捨て、そのまま冷凍庫に入れて冷凍しておく。

    2. 2.

      ボウルにしょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、おろししょうが、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜる

    3. 3.

      豆腐を2にからめる

    4. 4.

      味の染みた豆腐に片栗粉をまぶす (粉々になってしまった豆腐も、この時点でぎゅっとまとめて片栗粉をつけると固まってくれる)

    5. 5.

      180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成

    よくある質問

    • Q

      絹豆腐でもできますか?

      A

      絹豆腐の場合、とても柔らかいため、うまく形が作れない可能性がございます。そのため、木綿とうふでお作りいただくことをオススメします。