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    手作りバレンタインレシピ2019

定番おかずを簡単アレンジ!

うずらミートボール

お肉とうずらの卵がとっても合う♪ お弁当のおかずにぴったりうずらミートボール! お出かけのお供にいかがでしょうか?

  • 調理時間 約15分
  • 314kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 合挽き肉  90g
  • 塩こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ1
  • 溶き卵 1/4個
  • 生姜チューブ 少々
  • うずらの卵(水煮) 6個
  • 小麦粉 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 酒  大さじ1
  • オイスターソース  大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    合挽き肉に塩こしょうをし、よく混ぜる。みじん切りした玉ねぎ、パン粉、卵、生姜を加えて粘りが出るまでよくこねる

  2. 2.

    タネを6等分し、うずらの卵を包んで成型する。タネに小麦粉をまぶす

  3. 3.

    フライパンにごま油をひき、タネを並べ、転がしながら中火で加熱する

  4. 4.

    いい焼き色がついたら醤油、酒、みりん、オイスターソースを加えてよく絡めたら完成