定番おかずを簡単アレンジ！
うずらミートボール
お肉とうずらの卵がとっても合う♪お弁当のおかずにぴったりうずらミートボール！お出かけのお供にいかがでしょうか？
カロリー
314kcal
炭水化物
14g
脂質
19.9g
たんぱく質
14.4g
糖質
13.4g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 合挽き肉 90g
- うずらの卵[水煮] 6個
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
- 塩こしょう少々
- パン粉大さじ1
- 溶き卵 1/4個分
- おろししょうが少々
- 薄力粉適量
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- オイスターソース大さじ1
手順
1
ボウルに合いびき肉を入れ、塩こしょうをふってよく混ぜる。玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、溶き卵、おろししょうがを加えて粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。
2
肉だね1/6量にうずらの卵1個をのせ、包んで丸く形をととのえる。同様に計6個作る(肉団子)。薄力粉を全体にまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、肉団子を並べ、転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。
4
☆を加え、煮絡める。
レビュー
4.4
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- 皆さんを参考に、ミンチを少し多めにしました。 食べ応えもあってかなり美味しかったです！
レオ
お肉の量足り焼いてるとうずらが見えてきます。 肉はレシピより多めが良いです。 味は美味しかったです。anzulove818
美味しかったですがなにかタレに足りない気がして少し砂糖を入れた方がもっと美味しくなるのでは、と思いました。マーボちゃん
丁度うずらがあったので〜 一口サイズが良い! 少し辛かった
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ちなくん