DELISH KITCHEN

玉ねぎソースが決め手!

ポークジンジャー

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    566kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おかずの定番!ポークジンジャーのレシピをご紹介します! 玉ねぎを使ったひと手間かけたソースでおいしさ倍増♪ お弁当に、晩御飯のおかずにいかがですか?

材料 【2人分】

  • 豚肩ロース薄切り肉300g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆玉ねぎソース調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろししょうが小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎをすりおろしてボウルに入れ、☆を加えて混ぜる(玉ねぎソース)。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱する。豚肉を入れて焼き色がついたら裏返し、肉に火が通るまで焼く。

    ポイント

    肉に厚みがある時は酒大さじ1程度を加えてふたをし、弱火で1分ほど蒸し焼きにしてください。

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとって弱火にし、玉ねぎソースを加える。

  5. 5

    豚肉と玉ねぎソースをさっと絡め、豚肉を取り出す。強めの中火にし、玉ねぎソースを煮詰める。

    ポイント

    煮詰めた玉ねぎソースは盛り付けた肉にかけてお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • スープ大好き

    想像以上に美味しくて感激!また作ります! (下味に塩胡椒にプラスでパプリカパウダーも使いました)
  • ひーちゃん

    とても美味しいが、ちょっと味が濃く感じた。お米には合うと思う。このソース、ステーキ焼いた時に使いたいぐらい美味しい😁
  • さっと

    家族から美味しいと言ってもらえました。
  • ふう

    他の方のレビューにもあるように、玉ねぎソースが美味しいです!!ごはんがすすんで美味しかったー!!

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