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玉ねぎソースが決め手!

ポークジンジャー

おかずの定番!ポークジンジャーのレシピをご紹介します! 玉ねぎを使った一手間かけたソースで美味しさ倍増♪ お弁当に、晩御飯のおかずにいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    566kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース肉 300g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆ソースの材料
  • 玉ねぎすりおろし 1/2個
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをすりおろし、醤油、酒、みりん、はちみつ、生姜、ニンニク、水を合わせてよく混ぜる

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、強火で加熱して焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をして1分蒸し焼きする  (薄い肉の場合は焼き色をつけるのみで、蒸し焼きは必要ありません)

  4. 4.

    キッチンペーパーで余分な油をふき取り、1を加える

  5. 5.

    肉とタレを軽く絡めたらすぐに豚肉は取り出し、強火にしてソースを煮詰める 盛り付けた肉にタレをかけたら完成!