DELISH KITCHEN

香り広がる♪
紅茶のスコーン

4.2

調理時間

120

費用目安

300前後

お気に入りに追加

アールグレイを使用して香り豊かなスコーンに仕上げました!バターとお好みのジャムを添えてお召し上がりください♪

  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

    39.3g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    4.5g

  • 糖質

    37.9g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【5個分】

  • 薄力粉200g
  • 牛乳 100cc
  • 無塩バター50g
  • 砂糖大さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 紅茶[茶葉]ティーバッグ2個
  • 打ち粉
  • 薄力粉適量

手順

  1. 1

    バターは1cm角に切り、冷蔵庫で30分程冷やす。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。冷蔵庫で30分程冷やす。

  2. 2

    1のボウルにバターを入れ、細かくバターを切り、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。

  3. 3

    牛乳、紅茶を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったらラップで包んで冷蔵庫で1時間程休ませる。

    ポイント

    牛乳は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。紅茶はアールグレイを使用しています。

  4. 4

    まな板に打ち粉をし、生地を2.5cm厚さに伸ばし、7cm程度の丸型で抜く。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、生地を並べ、表面に牛乳(分量外:適量)をぬる。 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • suta2

    オーブントースターで焼けないかな?と思い、生地を1.5cmくらいの厚さにして、オーブントースターで焼いてみました。12分ほどで、サクサクのスコーンができました😊
  • くいしんぼうなほっとけーき🥞

    はじめてのスコーン作り!!🍪✨ 上手く膨らむか不安だったけど綺麗に割れず膨らみました! 手軽にお家でカリフワスコーンが食べられる…!!!🫶 ただし、甘くないので要注意~!私は砂糖45グラムで作りましたがほんのり甘いかな?くらい。事前にジャムの用意を!
  • へしる

    スコーン初めて作ってみましたが、料理苦手の私でも分かりやすくて、美味しく出来上がりました!
  • Mia

    ほどよい甘さでおいしくできました。紅茶はアールグレイを使用。抜き型がないので、手で成形しました。紅茶の代わりにドライフルーツ を入れたものと2種類作ってみました。応用がききますね😋 コロナのせいで、こちらでは食べる物のシェアが禁止なので、会社の人や友達にお裾分けできず、残念です。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

関連カテゴリ