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食べ応え抜群!

海鮮モダン焼き

魚介たっぷりでうまみの詰まったボリューム満点の一品です!かつお節をたっぷりかけてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    646kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは粗みじん切りにする。長芋はすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だし、塩、長芋を加えて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜ、シーフードミックス、キャベツ、細ねぎ、揚げ玉を加えて混ぜる。

  3. 3.

    耐熱容器に蒸し中華麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してほぐす。

  4. 4.

    フライパンに1/3量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、蒸し中華麺を加えてほぐしながら炒めて取り出す。

  5. 5.

    フライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、3の生地を流し入れ、蒸し中華麺をのせ、焼き色がつくまで3分程焼き、フライパンより大きめの皿をのせて裏に返し、ふたをして弱火で5〜6分程焼く。フライパンより大きめの皿をのせて裏に返し、さらに3分程焼く。

  6. 6.

    6を器に盛り、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。