食べ応え抜群！
海鮮モダン焼き
魚介たっぷりでうまみの詰まったボリューム満点の一品です！かつお節をたっぷりかけてお召し上がりください♪
カロリー
646kcal
炭水化物
84g
脂質
23g
たんぱく質
22.7g
糖質
78.8g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは粗みじん切りにする。長芋はすりおろす。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だし、塩、長芋を加えて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜ、シーフードミックス、キャベツ、細ねぎ、揚げ玉を加えて混ぜる。
3
耐熱容器に蒸し中華麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してほぐす。
4
フライパンに1/3量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、蒸し中華麺を加えてほぐしながら炒めて取り出す。
5
フライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、3の生地を流し入れ、蒸し中華麺をのせ、焼き色がつくまで3分程焼き、フライパンより大きめの皿をのせて裏に返し、ふたをして弱火で5〜6分程焼く。フライパンより大きめの皿をのせて裏に返し、さらに3分程焼く。
6
6を器に盛り、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 長芋でふっくらして美味しかったです。 レシピ通りに作りましたが顆粒だしで生地に旨味があり、シーフードと豚肉が美味しく1/3残すつもりでしたが全部食べてしまいました。 アレンジしたのは麺に豆板醤とコチュジャンで味付けしておきました。 広島焼きとは違ったお好みで美味しかったです。
メグ
海鮮はイカだけで豚バラを麺の上に追加して作りました。 ボリュームがあり美味しかったです。ポポロン
自分レシピで～かおり
美味しくできました！ 出来上がりが、焼きそばが上なのか下なのか迷いましたが、下に。 どっちがよいのかわからず。 ただ、焼きそばいりは箸で切れないので、 お皿に乗せる前にまな板に乗せて、あらかじめ包丁でカットしとくのが良いかと！ それからお皿に載せ、ソース、かな。 レシビ分量のままで、2枚焼きました。 ちょうど２人前でひっくり返しやすかったですよ。 お好みソースなかったので、調べたら とんかつソース2:ケチャップ2:砂糖1 の割合で作れましたよ！ ウスターソースだと辛口めだそう。 小麦粉のかわりにお好み焼き粉使いました笑
もっと見る
air