DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚こま切れ肉
    5. 包丁いらず♪ふわふわモダン焼き献立

    包丁いらず♪

    ふわふわモダン焼き献立

    お気に入りに追加

    メインを作ってる間に副菜も作れちゃう♪ たっぷり野菜で栄養満点! 野菜不足の時にオススメです!

    • 調理時間 約45分
    • カロリー

      827kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • ふわふわモダン焼き
    • 焼きそば麺 1袋
    • 豚こま切れ肉 150g
    • 1個
    • カットキャベツ 1袋(200g)
    • もやし 1/2袋
    • ニラ 1/2束
    • 長芋 5cm(60g)
    • 薄力粉 60g
    • 少々
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1
    • お好み焼きソース(麺用) 小さじ1
    • お好み焼きソース(仕上げ用) 大さじ2
    • マヨネーズ 大さじ1
    • かつお節 1袋
    • 青のり 小さじ1/2
    • きゅうりとエリンギのごま酢和え
    • きゅうり 1本
    • エリンギ 1本(80g)
    • ☆きゅうりとエリンギのごま酢和えの調味料
    • 砂糖 小さじ1/3
    • しょうゆ 小さじ1
    • 小さじ1
    • 白すりごま 大さじ1
    • 豆腐とねぎのポカポカ中華スープ
    • 木綿豆腐 1/3丁(100g)(各50g)
    • ねぎ 10cm(各5cm)
    • おろししょうが 小さじ1/2(各小さじ1/4)
    • ミニトマト 4個
    • 400cc(各200cc)
    • ☆調味料
    • 小さじ1/3(各少々)
    • こしょう 少々
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2(各小さじ1/4)
    • ごま油 小さじ1(各小さじ1/2)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      エリンギはハサミで半分に切り、食べやすい大きさに手でさく。耐熱容器に焼きそば麺、エリンギを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。エリンギを取り出し、お好み焼きソース(麺用)を加えてほぐす。

      ポイント

      まとめて加熱して時短調理♪

    2. 2.

      袋に長芋を入れてめん棒で細かくなるまでつぶす。長芋が入った袋に卵、薄力粉、塩、和風顆粒だしの素を加えてよく混ぜる。

    3. 3.

      生地が入った袋に、ニラを3cm幅に切り入れる。キャベツ、もやしを入れてよく揉み、豚肉を加えてよく揉む。

      ポイント

      袋に入れることで洗い物軽減♪

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れた熱し、混ぜた生地を2/3量流し入れて麺を広げ入れる。残りの生地を広げ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で8分ほど蒸し焼きにする。

    5. 5.

      きゅうりは袋に入れて叩き、食べやすい大きさに手で割る。きゅうりの入った袋にエリンギ、砂糖、しょうゆ、酢、白すりごまを加えて揉み込み、冷蔵庫に入れる。

      ポイント

      蒸し焼きにしている間に♪

    6. 6.

      耐熱容器に絹豆腐をちぎり入れる。ねぎはハサミで薄く切る。おろししょうが、☆、ミニトマトを加える。湯を注いで混ぜる。

    7. 7.

      モダン焼きの肉に火が通ったら取り出し、お好み焼きソース(仕上げ用)、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。2人分に切り分けてお召し上がりください。