麺も入って腹持ちUP！
ふわふわモダン焼き
焼きそば麺を生地でサンドしたモダン焼きをご紹介！ 生地に山芋を入れることでふわふわ食感に♪ 麺も入って腹持ちをUP効果！
- 調理時間 約30分
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カロリー
695kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
耐熱容器に焼きそば麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。お好み焼きソース（麺用）を加えてほぐす。
2.
袋に長芋を入れてめん棒で細かくなるまでつぶす。
3.
2の袋に卵、薄力粉、塩、和風顆粒だしの素を加えてよく混ぜる。
4.
3の生地にニラをハサミで3cm幅に切り、加え、カットキャベツ、もやし、豚肉を加えてよく揉む。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、混ぜた生地を2/3量流し入れて、麺を広げ入れる。残りの生地を広げ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で8分ほど蒸し焼きにする。
ポイント
裏に返しにくい場合は一度お皿に移してみてください。
6.
4等分に切り、器に盛って、お好み焼きソース（仕上げ用）、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成。
