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    麺も入って腹持ちUP!

    ふわふわモダン焼き

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    焼きそば麺を生地でサンドしたモダン焼きをご紹介! 生地に山芋を入れることでふわふわ食感に♪ 麺も入って腹持ちをUP効果!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      695kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • 焼きそば麺 1袋
    • 豚こま切れ肉 150g
    • 1個
    • カットキャベツ 1袋(200g)
    • もやし 1/2袋
    • ニラ 1/2束
    • 長芋 5cm(60g)
    • 薄力粉 60g
    • 少々
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1
    • お好み焼きソース(麺用) 小さじ1
    • お好み焼きソース(仕上げ用) 大さじ2
    • マヨネーズ 大さじ1
    • かつお節 1袋
    • 青のり 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      耐熱容器に焼きそば麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。お好み焼きソース(麺用)を加えてほぐす。

    2. 2.

      袋に長芋を入れてめん棒で細かくなるまでつぶす。

    3. 3.

      2の袋に卵、薄力粉、塩、和風顆粒だしの素を加えてよく混ぜる。

    4. 4.

      3の生地にニラをハサミで3cm幅に切り、加え、カットキャベツ、もやし、豚肉を加えてよく揉む。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、混ぜた生地を2/3量流し入れて、麺を広げ入れる。残りの生地を広げ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で8分ほど蒸し焼きにする。

      ポイント

      裏に返しにくい場合は一度お皿に移してみてください。

    6. 6.

      4等分に切り、器に盛って、お好み焼きソース(仕上げ用)、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成。