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  • ハロウィン特集

パーティーを彩る簡単本格ディナー

クリスマスミルフィーユ

パーティーが華やかに!レンジで作る12層のクリスマスミルフィーユ! レンジで簡単&上質で美味しい!おかずとしてのインパクトも抜群です! ピンクや緑の断面がキュート♡ピカールのお料理を是非お楽しみください!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 6人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    クレープは冷蔵庫で解凍する。ジャガイモとトリュフのエクラゼ(荒つぶし)は耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分30秒加熱する。一度取り出して混ぜ、再度600Wのレンジで4分30秒加熱する。アトランティックサーモンのタルタルは冷蔵庫で4時間解凍する。

  2. 2.

    クレープにジャガイモとトリュフのエクラゼ(荒つぶし)1/4量を塗り広げる。

  3. 3.

    クレープをのせ、スライスチーズ4枚、ベビーリーフ約15gをのせる。

  4. 4.

    クレープをのせ、アトランティックサーモンのタルタル1/2量を塗り広げる。

  5. 5.

    クレープをのせ、スライスチーズ4枚、ベビーリーフ約15gをのせる。

  6. 6.

    クレープをのせ、ジャガイモとトリュフのエクラゼ(荒つぶし)1/4量を塗り広げる。

  7. 7.

    クレープを乗せ、スライスチーズ4枚、ベビーリーフ約15g、クレープをのせ、2〜6を同様に作って重ね、最後にクレープをのせる。

  8. 8.

    ズッキーニはピーラーでリボン状にする。ミニトマトは上の部分を切り落とす。ピックにミニトマトをさし、ズッキーニをひだになるようにさしてツリー状にする。

  9. 9.

    7に粉チーズを星型にのせ、8を飾る。

    TIPS

    粉チーズは大さじ2程度です。