豆腐入りでふわふわ♪
サンマと枝豆のつみれ
サンマを叩いてふわふわのつみれを作ります♪ サンマの旨みたっぷりで美味しい！ 食べ応えもあります！ぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
244kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- サンマ 1尾
- 枝豆(冷凍) 100g
- 豆腐 1/4丁(75g)
- 塩少々
- 片栗粉大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆つみれ調味料
- おろししょうが小さじ1
- 酒小さじ1
- 塩小さじ1/2
- みそ小さじ1
- ★汁調味料
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水350cc
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
1.
サンマは三枚におろす。塩をふって10分置き、ペーパーで水分をふき取る。サンマは叩いてペースト状にする。
2.
枝豆はさやから実を取り出す。
3.
ボウルにサンマ、枝豆、豆腐、☆を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
4.
鍋に★を入れて中火で加熱し、沸騰したら3を一口大になるようスプーンで加え、ふたをして10分加熱する。塩こしょうで味を調え、器に盛りつけ、細ねぎを飾って完成。
レビュー
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