DELISH KITCHEN

豆腐入りでふわふわ♪

サンマと枝豆のつみれ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    244kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.7g

  • 脂質

    15.7g

  • たんぱく質

    14.7g

  • 糖質

    6.6g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

サンマを叩いてふわふわのつみれを作ります♪ サンマの旨みたっぷりで美味しい! 食べ応えもあります!ぜひお試しください♪

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材料 【2人分】

  • サンマ 1尾
  • 枝豆(冷凍) 100g
  • 豆腐 1/4丁(75g)
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆つみれ調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • みそ小さじ1
  • ★汁調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 350cc
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    サンマは三枚におろす。塩をふって10分置き、ペーパーで水分をふき取る。サンマは叩いてペースト状にする。

  2. 2

    枝豆はさやから実を取り出す。

  3. 3

    ボウルにサンマ、枝豆、豆腐、☆を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    鍋に★を入れて中火で加熱し、沸騰したら3を一口大になるようスプーンで加え、ふたをして10分加熱する。塩こしょうで味を調え、器に盛りつけ、細ねぎを飾って完成。

レビュー

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(1件)
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