DELISH KITCHEN

フライパンで簡単!
豚バラ沖縄そば

4.8

調理時間

30

費用目安

700前後

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沖縄そばを短時間で作れるようにアレンジしました!フライパンで簡単に甘辛く煮た豚バラはしっかり味がしみておいしいです♪

  • カロリー

    904kcal

  • 炭水化物

    93.3g

  • 脂質

    38.7g

  • たんぱく質

    33.3g

  • 糖質

    89.9g

  • 塩分

    7.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は6等分に切る。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火で炒める。残りの☆を加えて煮立ったらたれをからませてふたをし、弱火で5分煮る。裏に返して再び5分煮る(煮豚)。

  3. 3

    鍋に★を入れて熱し、煮立つまで加熱する(だし汁)。

  4. 4

    別の鍋に湯をわかし、沖縄そばを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

  5. 5

    器に沖縄そばを盛り、だし汁を入れ、かまぼこ、煮豚、紅生姜、細ねぎをのせる。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • クラちゃん

    即席麺を使ったのでお肉だけこのレシピで作りました😊 豚バラ丼にしても美味しそう✨
  • どらむかん

    沖縄そばの生めんが、近所で売っていたので作りました。沖縄そば自体は、お手軽にできるが、肉の調理が面倒と思っていましたが、このレシピは、簡単に短時間で作れました。 なお、煮豚の際のフライパンの脂は、キッチンペーパー等で除いておくと、そばの汁が、さっぱりできてよろしいかと思います。 また、私は、味をしっかりつけさせたかったので、レシピより長めに肉を煮ました。(肉の厚さは、後で、少量の水分で煮るため、厚くさせすぎす、またなるべく厚さを揃えるのがベターと思います。)

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