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体あったまる!

アオサそば

たっぷりアオサを使った香り良いそばです!厚めに切った豚バラ肉を使って作る簡単味付き三枚肉添えてお召し上がりください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    676kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 沖縄そば[冷凍] 2玉
  • あおさ[乾燥] 5g
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆味付き三枚肉
  • 豚バラブロック肉 100g
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ★だし汁
  • かつおのだし汁 500cc
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あおさは5分程水につけてもどし、水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は6等分に切る。

  3. 3.

    フライパンに豚肉を入れて熱し、焼き色がつくまで両面中火で焼く。残りの☆を加えて絡めながらタレがトロッとするまで煮詰める(味付き三枚肉)。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、沖縄そばを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

  5. 5.

    別の鍋に★を入れて熱し、煮立つまで加熱する(だし汁)。

    TIPS

    だし汁はだしパックで出しただし汁を使っています。

  6. 6.

    器に沖縄そば、だし汁を入れる。あおさ、味付き三枚肉をのせ、細ねぎをちらす。