ボリュームたっぷり♪
ブロッコリーと豚肉の塩炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を切り落とし、横5mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   ブロッコリー、☆を加えてさっと炒める。ふたをして弱火で1分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、水分を飛ばしながら炒める。