豚肉のエスニック蒸し

手順

1. 1

   豚肉は半分に切る。じゃがいもは縦6等分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。

2. 2

   トマトは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。パクチーは根元を切り、みじん切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンに、じゃがいも、玉ねぎ、トマトを入れ、上に豚肉をのせる。ソースをかけ、ふたをして弱火で10分程蒸し煮にする。

5. 5

   ブロッコリーを加え、ふたをして5分程蒸し煮にする。