DELISH KITCHEN

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    ほくほくジューシー♪

    牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

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    お酒にもごはんにも合って、夕飯の一品に最適! 牛肉がオイスターソースと絡まる、濃厚で食べごたえのある料理です。 温かいうちに召し上がってください♪

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      227kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉 100g
    • 小さじ2
    • おろしにんにく 小さじ1/4
    • ひとつまみ
    • こしょう 少々
    • 片栗粉 小さじ1
    • 玉ねぎ 1/2個
    • ブロッコリー 1/2株
    • 大さじ3
    • ごま油 大さじ1
    • オイスターソース 大さじ1
    • 醤油 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      牛肉に酒・おろしにんにく・塩・こしょう・片栗粉をよく揉みこむ

    2. 2.

      玉ねぎを1cm幅に切る

    3. 3.

      ブロッコリーを小房に分ける

    4. 4.

      フライパンにブロッコリーと水を入れ、蓋をして強火にかけふつふつしたら1分蒸し、ざるに上げる

    5. 5.

      フライパンにごま油を入れ、牛肉と玉ねぎを炒める

    6. 6.

      肉の色が変わったら、ブロッコリーを加え炒める

    7. 7.

      オイスターソース・醤油・砂糖・こしょうを全体にからめる