作り方
1.
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
2.
キャベツは一口大に切る。ブロッコリーは房ごとに分ける
3.
湯をわかし、塩(分量外:少々)、2の野菜を入れて1〜2分ゆでる。よく水気を切り、粗熱をとる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えてさっと炒める。器に3の野菜を盛り、肉をのせる。
1.
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
2.
キャベツは一口大に切る。ブロッコリーは房ごとに分ける
3.
湯をわかし、塩(分量外:少々)、2の野菜を入れて1〜2分ゆでる。よく水気を切り、粗熱をとる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えてさっと炒める。器に3の野菜を盛り、肉をのせる。
