ごろっと野菜がたっぷり！
ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め
調理時間
約10分
カロリー
336kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群＆栄養満点なおかずレシピをご紹介！ にんにくのパンチが効いた、ご飯が進む一品です♪ 野菜不足な時の献立に、ぜひ取りれてみてくださいね！
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分ける。
2
パプリカは種を取り除き、6等分の角切りにする。
3
鶏肉は一口大に切って塩をふり、片栗粉をまぶす。
4
にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取って小口に切る
5
フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして中火で熱し、ふつふつとしたらそのまま1分蒸しゆでにして、ザルに上げて水気を切る。
6
フライパンをさっとふく。ごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で4分炒める。
7
パプリカ、にんにく、赤唐辛子を加えて炒め、ブロッコリーを戻し入れて炒める。
8
酒をふり、塩、砂糖を加えて全体に炒め合わる。
レビュー
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- 彩りよく美味しかったです。砂糖は半分で良かったかも…ちょっと甘かったです。胡椒を多めにふっていただきました。あとごま油よりオリーブオイルの方が合うかも。お肉の下味は塩胡椒しっかりめがいいと思います。
まあこ
美味しかったです。 黒胡椒も足しパプリカではなくカラーピーマン(赤､緑､黄､橙)で作りました。 彩りも美しくまるでお店のお洒落なデリ風？のお惣菜の様です。 お弁当にも入れようと、少し多めに作りました。鶏肉の下味をしっかりつけたので､そのまま調味料をかけ算して入れずに控え目にしましたが、丁度良く美味しく出来ました。 我が家の定番にしたいです。ホワイト
見た目、味ともにバツグンで、マイレシピにしたいと思います。パプリカは、野菜を切って冷凍しておくと、解凍した時にすぐに炒められるので便利ですよ🎵のこ
パプリカの代わりにしめじを入れましたが、美味しかったです！
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みやまり