DELISH KITCHEN

ごろっと野菜がたっぷり!

ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    336kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食べ応え抜群&栄養満点なおかずレシピをご紹介! にんにくのパンチが効いた、ご飯が進む一品です♪ 野菜不足な時の献立に、ぜひ取りれてみてくださいね!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。

  2. 2

    パプリカは種を取り除き、6等分の角切りにする。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切って塩をふり、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取って小口に切る

  5. 5

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして中火で熱し、ふつふつとしたらそのまま1分蒸しゆでにして、ザルに上げて水気を切る。

  6. 6

    フライパンをさっとふく。ごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で4分炒める。

  7. 7

    パプリカ、にんにく、赤唐辛子を加えて炒め、ブロッコリーを戻し入れて炒める。

  8. 8

    酒をふり、塩、砂糖を加えて全体に炒め合わる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みやまり

    彩りよく美味しかったです。砂糖は半分で良かったかも…ちょっと甘かったです。胡椒を多めにふっていただきました。あとごま油よりオリーブオイルの方が合うかも。お肉の下味は塩胡椒しっかりめがいいと思います。
  • まあこ

    美味しかったです。 黒胡椒も足しパプリカではなくカラーピーマン(赤、緑、黄、橙)で作りました。 彩りも美しくまるでお店のお洒落なデリ風?のお惣菜の様です。 お弁当にも入れようと、少し多めに作りました。鶏肉の下味をしっかりつけたので、そのまま調味料をかけ算して入れずに控え目にしましたが、丁度良く美味しく出来ました。 我が家の定番にしたいです。
  • ホワイト

    見た目、味ともにバツグンで、マイレシピにしたいと思います。パプリカは、野菜を切って冷凍しておくと、解凍した時にすぐに炒められるので便利ですよ🎵
  • のこ

    パプリカの代わりにしめじを入れましたが、美味しかったです!

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