豚肉とブロッコリーの柚子胡椒炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。しいたけは根元を切り落とし、4等分の細切りにする。

2. 2

   豚肉は4等分にする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、塩、ブロッコリーを入れて1分30秒ゆで、水気を切る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらブロッコリー、しいたけを加えてしいたけに火が通るまで炒める。

6. 6

   ☆を加えて炒め合わせる。