器まで美味しい！
厚切り食パンのとろ〜りパングラタン
調理時間
約30分
カロリー
803kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
87.8g
脂質
36.2g
たんぱく質
31.5g
糖質
81.8g
塩分
6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
寒い季節にぴったりな厚切り食パンのとろ～りグラタン！食パンのサクサク食感とチーズのとろとろ感の組み合わせが人気です。器がパンだから最後まで楽しめるのもポイント。厚切り食パン2枚で気軽に作れます。付け合わせにお好みでサラダを添えてどうぞ。
手順
1
ソーセージは輪切りにする
2
玉ねぎを薄切りにする
3
ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水をかけてラップをして600wのレンジで1分加熱する
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ソーセージを入れて炒める
5
玉ねぎがしんなりしてきたらブロッコリー、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
6
牛乳を加える
7
塩、こしょうを加えて混ぜながらとろみをつける
8
食パンの1枚の端を1cm程残して四角く切り抜く
9
切り抜いた外側部分をもう1枚のパンにのせる
10
7の空いている部分に5を入れ、ピザ用チーズを散らす
11
ピザ用チーズを散らして200℃に予熱したオーブンで15分程度焼き上げ、完成！
よくある質問
- Q
市販のクリームシチューのルウを使っても作れますか？
A風味が変わってしまいますが、お作りいただけます。小麦粉、塩、こしょうの代わりにクリームシチューのルウ25gで代用してください。牛乳を加え、あたためたところにルウを加え、とろみがつくまで煮てください。とろみがつきにくい場合は、ルウを少しずつ加えましょう。固形のルウの場合、細かく刻んで加えると溶けやすくなるのでおすすめです。
- Q
食べ方のアレンジを教えてください。
Aミートソースを加えてミートソースグラタンにしたり、具材にコーンやかぼちゃなどを入れても合います。パンを丸ごと1斤使ったパングラタンのレシピはこちらをご参照ください。
レビュー
- とても美味しかったです またリピしたいです トースターで仕上げました
Coffy
簡単で美味しかったです！ ブロッコリーはなかったので、冷凍ほうれん草で代用しました！ぷぅ
味付けがちゃんとされてなかったのか 味がなかったꉂ(๑>▽<๑)💦 ピザ用チーズも、スライスチーズも なかったので(あるけどどこにあるか分からん) 粉チーズかけたら溶けないから 変な感じになった🤣でもパンはカリッとしてて 美味しかったΣd(ﾟдﾟ,,★) コーンも入れました✨ また次作る時は成功しますように！ くり抜いたパンはグラタンの中に入れました🌟 パンは6枚切りです！ 2回目チャレンジ！2022.3.10 塩小さじ1/2は、多い(；｀Д´)辛い!! 今度作る時は、塩少なくして作ってみたいと 思いました！ 辛かったけど、美味しく出来ました☆*° くり抜いたパンは一緒に焼いて 途中で取り出して、バター塗って食べました！ カリッとさくっとしてて美味しかったです(笑)キリト
まず 見た目でやられる～( ☆∀☆)笑 諸事情で 4枚切りパンの消費が必要だったのと、パングラタンは手間と時間がかかるイメージだったので今まで作ろうとまでいかなかったのですが、レシピを見たら意外と簡単に作れそうな感じがしたので作りました。ブロッコリーはなかったので、アスパラを代用。 バターもコンソメも使わないけど ホワイトソースのコクはあるし、しつこさがなくて個人的には好きです。 絶対また作ります(’-’*)♪
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pchan