【おすすめ】
春菊をどう使おうか迷ったときにおすすめのレシピを集めました。まずは人気の定番からアレンジまで幅広くご紹介します。毎日の献立に役立ち、春菊をおいしく楽しめます。
香り高い副菜♪
春菊の胡麻和えすりごまを使った簡単胡麻和えです。香りの強い春菊と胡麻の風味の相性は抜群♪おつまみにもおすすめの一品。
すぐにできる簡単副菜♪
春菊のツナマヨ和え春菊のツナマヨ和えのレシピのご紹介です。春菊の爽やかな苦味とツナマヨのまろやかさがマッチします。レンチンして和えるだけなので簡単♪あともう一品の副菜が欲しい...そんな時にお試しください！
シンプルで美味しい！
春菊のにんにく炒め春菊とにんにくにさっと火を通す炒め物です！ シンプルな調理で春菊の美味しさを最大限楽しむことができます。 どんな料理にもあう万能副菜！ぜひお試しください♪
全部レンジでできる！
春菊のおひたしシンプルに春菊の美味しさを堪能できます！ レンジで簡単にできるさっぱり副菜です♪ 春菊以外の色々な青菜で作ってみてください！
にんにくが効いてる！
春菊とベーコンの和風ペペロンチーノシンプルだけどあと引く美味しさ♪ パンチのあるにんにくとさわやかな春菊が合う♪ パパっと出来るレシピです♪
彩りきれいな♪
にんじんと春菊のナムル風味豊かな春菊を使ったおかずです！具材の大きさを揃えることで口触りがよくなり、見た目も美しく仕上がります♪
香ばしさ満点！
春菊とチーズのチヂミ春菊をたっぷり使ったチヂミです。 春菊とチーズの意外な組み合わせが相性ぴったり！ おつまみにもしっかり合います♪
【和え物】
あと一品に悩むときの強い味方となるレシピです。サラダや和え物などのさっぱりとしたおかずをご紹介します。彩りよく、食卓も華やかになります。
すぐでき副菜♪
春菊の白和え旬の味覚を定番アレンジ♪ 春菊のエレガントな風味とお豆腐の優しさがベストマッチ！
あと一品欲しい時に！
春菊と油揚げのからしポン酢和えからしポン酢でさっぱりといただく、副菜レシピです。揃えやすい材料で作れるので忙しい時にもおすすめです。
ごまの風味がたまらない♪
大根と春菊の胡麻酢和え大根のシャキシャキとした歯ごたえと春菊の香りがやみつきになる、簡単副菜レシピをご紹介します♪切ってあえるだけなのでとっても簡単なのが嬉しいポイント！あと一品欲しいときにささっと作りませんか？
ごまの風味がやみつきに！
春菊とにんじんの彩りナムル緑、オレンジ、黄色と彩り鮮やかな具材を混ぜることで食卓が華やかになります。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。
おつまみにもおすすめ！
豚肉と春菊の中華和え風味豊かな春菊を使った、豚肉と春菊の中華和えのご紹介です！ねぎたっぷりのたれをあえて、食欲をそそる一品♪今晩の夕食の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
簡単おつまみ！
春菊とカニかまぼこのからしマヨ和えレンチンして和えるだけの簡単レシピです。 春菊とからしの風味がお酒にぴったりです！ さっと作れて物足りない時にもおすすめです♪
さっと作れる♪
春菊の中華サラダフレッシュな春菊(菊菜)を生のままサラダで食べるレシピです。ほろ苦い春菊と香ばしいごま油の風味があとを引くおいしさ！和えるだけの簡単調理なので、時間がないときでも手軽に作れます。春菊のレシピというと鍋か胡麻和えになりがち…という方も、この食べ方をぜひお試しください。箸休めとしても人気の一品になりますよ♪
粒マスタードがポイント！
春菊とベーコンの卵サラダ粒マスタードの風味がピリッと効いた食べ応えのあるサラダです。卵とマヨネーズのコクが春菊の苦味をマイルドにしてくれます。ベーコンの塩気と旨味も加わって、たっぷりの春菊もペロリと食べられるおいしさです♪
旨味しっかり！
春菊とカリカリベーコンのサラダ生で食べることで春菊の爽やかな風味が引き立つ！ カリカリベーコンを合わせて旨味もアップします♪ 簡単におしゃれな一品をお楽しみください！
和えるだけ！
春菊の海苔のごまだれサラダ生の春菊を使った簡単サラダです。海苔を加えて風味よく仕上げましょう♪ごまだれはご家庭にある調味料で簡単に作れます。じゃこや豆腐を加えてボリュームのあるサラダにしても♪
さっぱりポン酢だれ♪
春菊と大根の豆腐サラダ生の春菊の香りと苦味が味わえる一品です。さっぱりと食べられるポン酢だれでお召し上がりください♪ちりめんじゃこや油揚げを加えてもおいしいです。
【主菜】
ボリュームのある春菊レシピをお探しの方におすすめです。炒め物や肉巻き、卵とじなど、メインになるメニューをご紹介します。豚バラやベーコンなどを合わせた、食べ応えのあるレシピがそろっています。
こく旨♪
春菊とまいたけのバター醤油炒めフライパン一つですぐ出来る♪ きのこバターに春菊のアクセント◎ お肉やお魚の付け合わせや、おつまみにもどうぞ♪
しょうががアクセント♪
豚バラと春菊の甘辛炒めフライパン一つでサクッとメインのおかずの出来上がり！豚バラ肉から出た濃厚な旨みと春菊の爽やかな苦味が相性抜群です。ごはんにぴったりな甘辛味で後引くおいしさです！
相性バツグン♪
春菊とベーコンのおかか炒め春菊の香りがかつお節やごまとぴったり！ ベーコンの塩気もよく合います♪ 簡単にできるので即席おつまみにもおすすめです！
ご飯のお供に♪
春菊とえのきの肉巻き甘辛い味付けでご飯がすすむこと間違いなし♪豚肉を牛肉に変えてもおいしく召し上がれます！ぜひお試しください。
レンジで簡単！
春菊の豚肉巻き蒸し春菊を豚肉で巻いてレンジでチン！ 旨味たっぷりなごまポン酢だれでさらに美味しさが増します♪ 簡単にできるうれしい主菜です！
ごはんがすすむ♪
牛肉と春菊の卵とじ牛肉の旨味と春菊の香りが口いっぱいに広がる卵とじです♪卵はお好みの固さに仕上げてください。
【主食】
春菊を主食にも活かしたいときにおすすめのレシピです。「春菊とツナのオイルパスタ」や「春菊とじゃこのチャーハン」など、香り豊かな麺類やご飯ものがそろっています。普段の食事がぐっと華やかになります。
ワンパンでお手軽♪
春菊とツナのオイルパスタフライパン1つでできる即席パスタレシピです。春菊の風味を生かして和風テイストに♪パパッとできるので忙しい日にもぴったりです。
チーズ入りで濃厚♪
春菊とえびのスープパスタ春菊の独特な香りとチーズクリームが絡んだ風味の良い一品です。きのこを加えたり、フィットチーネで作ってもまた違ったおいしさが楽しめます。
ほろ苦くて香ばしい！
春菊とじゃこのチャーハン春菊のほろ苦さとちりめんじゃこの香ばしさが食欲をそそる！ 春菊を刻んでごはんと炒めて簡単調理！ 一味違う和風チャーハンはいかがでしょうか？
ごま油香る♪
春菊と牛肉のキンパ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！韓国風海苔巻きに春菊の風味をプラス！彩りもきれいでお弁当やおもてなしにもぴったりな一品です♪
粉チーズ香る！
春菊と鶏肉のリゾット春菊、鶏むね肉を使ったリゾットをご紹介！ 白ごはんを使って簡単に作ります！ 粉チーズをたっぷりかけるとおいしさUP♪
【春菊の保存方法】
春菊が余って使い切れないときに役立つ、基本の保存方法をわかりやすくご紹介します。長持ちのコツを押さえれば、無駄なく使い切れて献立の幅も広がります。
料理の基本！
春菊の保存方法今回は春菊の保存方法をご紹介します！独特な香りが特徴の春菊は乾燥しやすい葉物野菜の一つです。ひと手間かけることで、みずみずしく保存することができます♪切り口が汚れていたら水で洗い、水気を切って保存してください。
