DELISH KITCHEN

ホクホクシャキシャキ!

長芋の肉巻きフライ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    297kcal

  • 費用目安

    800前後

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長芋を入れてボリュームアップ!お酒のお供にぴったりなやみつきになる一品です!揚げた長芋の食感はたまりません。

材料 【7本分】

手順

  1. 1

    長芋は皮をむき、縦に1cm角の棒状に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。

  2. 2

    豚肉は、塩、こしょうをふり、長芋をのせて巻く。同様に計7本作る。

  3. 3

    3をバッター液をくぐらせ、パン粉をつける。

  4. 4

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて4〜5分きつね色になるまで揚げる。

    ポイント

    お好みで粒マスタード、中濃ソースを添えてお召し上がりください!

レビュー

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  • やっさん

    これ、美味しかった🎵子どもにも好評! 長芋があるから、さっぱりしてると思ったら、以外とジューシー。豚バラのせいかな。 何もつけなくても、そのままで美味しい。 つけるなら、ちょいと醤油くらいかな。

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「豚バラ薄切り肉」の基本